Cobb krompir salata Recept

Sastojci

• 1 funta bebi crveni krompir, na četvrtine
• ⅓ šolja narezanog zelenog luka
• 1 (11,5 oz.) flaša hlađeni vinaigrette od plavog sira, podijeljena
• 2 velika avokada
• 1 kašika svježeg limunovog soka
• 6 šoljica iseckane romaine salate
• 1 bod. paradajz grožđa, prepolovljen
• 1 šolja (4 oz.) isjeckanog bijelog cheddar sira
• 2 unce plavog sira, izmrvljeno
• 6 kuhanih kriški slanine, izmrvljene

Uputstva

• Korak 1. Krompir kuvajte u kipućoj slanoj vodi da pokrije 15 do 20 minuta ili dok ne omekša; odvod. Pomešajte krompir sa zelenim lukom i 1/3 šolje vinaigreta; začinite solju i biberom po ukusu. Pokrijte i ohladite 2 do 24 sata.
• Korak 2. Ogulite i nasjeckajte avokado; prelijte limunovim sokom. Pomešajte zelenu salatu sa mešavinom avokada, paradajzom i sledeća 2 sastojka. Rasporedite mješavinu zelene salate na veliki tanjir za serviranje; prelijte smjesom od krompira i pospite slaninom. Poslužite s preostalim vinaigretom.
• Korak 3. Napomena: Testirali smo sa Marie's Blue Cheese Vinaigrette.