Sastojci
- 5,6 unci višenamenskog brašna (oko 1 1/4 šolje)
- 1 šolja granuliranog šećera
- ½ kašičice praška za pecivo
- ¼ žličice soli
- ⅓ šolja kremastog putera od kikirikija
- ¼ šolja putera, otopljenog i malo ohlađenog
- 2 supene kašike 2% mleka sa smanjenom masnoćom
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- 2 velika jaja, lagano umućena
- ¼ šolja poluslatkih čokoladnih čipsa
- Sprej za kuhanje
- 4 (0,75 unce) šolje putera od kikirikija, grubo iseckane
Uputstva
- Korak 1. Zagrijte pećnicu na 350°.
- Korak 2. Odvažite ili lagano sipajte brašno u suhe merne čaše; poravnati nožem. Pomiješajte brašno i sljedeća 3 sastojka (preko soli), dobro promiješajte pjenjačom. Pomiješajte puter od kikirikija i sljedeća 4 sastojka (kroz jaja), dobro promiješajte. Dodajte smjesu putera od kikirikija u smjesu brašna; miješati dok se ne sjedini. Umiješajte komadiće čokolade.
- Korak 3. Ostružite tijesto u 9-inčni kvadratni metalni pleh za pečenje lagano premazan sprejom za kuhanje i rasporedite čaše putera od kikirikija preko tijesta. Pecite na 350° 19 minuta ili dok drveni krak umetnut u sredinu ne izađe s vlažnim mrvicama. Ohladite u plehu na rešetki.
Hranljive činjenice
Po porciji: 153 kalorije; masti 7g; zasićene masti 2,9 g; mono masti 2g; poli masti 0,8g; proteini 3,2g; ugljeni hidrati 20,8g; vlakna 0,7 g; holesterol 28mg; gvožđe 0,7mg; natrijum 98mg; kalcijum 17mg.
