Sastojci
- 2 supene kašike pavlake sa smanjenom masnoćom
- 2 supene kašike pileće juhe bez masti i sa niskim sadržajem natrijuma
- 2 kašike svježeg limunovog soka
- 2 kašičice ulja kanole
- ¼ kašičice mlevene crvene paprike
- ⅛ kašičica soli
- ½ zrelog oguljenog avokada
- 1 ½ kašike ulja kanole, podeljeno
- 4 (6 inča) tortilje od brašna
- 2 čena bijelog luka, mljevena
- 1 jalapeño paprika, mljevena
- 2 šolje iseckanih pilećih prsa bez kože i kostiju
- 1 šolja iseckane iceberg salate
- ½ šolje seckanog paradajza
- ¼ šolja (1 unca) smrvljena queso freska
Uputstva
- Korak 1. Kombinirajte prvih 7 sastojaka u mašini za obradu hrane i obradite dok ne postane glatko.
- Korak 2. Zagrejte veliki tiganj na srednje jakoj vatri. Dodajte 3/4 kašičice ulja u šerpu. Pecite 1 tortilju po 2 minute sa svake strane ili dok ne porumeni. Ponovite postupak sa 2 1/4 kašičice ulja i preostalim tortiljama.
- Korak 3. Dodajte preostalo ulje u posudu. Dodajte bijeli luk i jalapeño; pirjajte 1 1/2 minuta. Dodajte piletinu; kuvati 2 minuta. Stavite 1 tortilju na svaki od 4 tanjira; svaku tortilju prelijte sa 1/2 šolje mešavine piletine, 1/4 šolje zelene salate, 2 kašike paradajza i 1 kašikom sira. Svaku porciju prelijte prelivom od 3 supene kašike.
Hranljive činjenice
Po porciji: 428 kalorija; masti 20g; zasićene masti 4,1g; mono masti 10,8g; poli masti 3,6g; proteini 39,2g; ugljeni hidrati 24,2g; vlakna 20g; holesterol 109mg; gvožđe 2mg; natrijum 658mg; kalcijum 96mg.
