Recept za pečeni giros tilapije

Sadržaj:

Recept za pečeni giros tilapije
Recept za pečeni giros tilapije
Anonim

Sastojci

  • Riba:
  • 1 ½ funte fileti tilapije
  • 1 ½ kašike maslinovog ulja
  • ½ kašičice svježe mljevenog crnog bibera
  • ¼ žličice soli
  • Sprej za kuhanje
  • Tzatziki:
  • ¾ šolja običnog grčkog jogurta sa smanjenom masnoćom od 2%
  • 2 kašičice nasjeckanog svježeg kopra
  • 1 ½ kašičice svježeg limunovog soka
  • ½ kašičice svježe mljevenog crnog bibera
  • ¼ žličice soli
  • 2 čena bijelog luka, mljevena
  • Preostali sastojci:
  • 4 (2,75 unce) pšenični hlebovi u mediteranskom stilu (kao što je Toufayan)
  • ½ šolje vertikalno narezanog crvenog luka (oko 1/2 malog luka)
  • 1 zreli avokado, oguljen i narezan na 12 tankih kriški
  • 1 srednji paradajz, tanko narezan
  • ½ mali engleski krastavac, tanko narezan (oko 1/2 šolje)

Uputstva

  • Korak 1. Zagrijte brojler.
  • Korak 2. Za pripremu ribe, premažite ribu uljem; pospite sa 1/2 kašičice bibera i 1/4 kašičice soli. Stavite ribu na tiganj za brojlere premazan sprejom za kuhanje. Pecite 6 minuta ili dok se riba lako ne ljušti kada se testira viljuškom ili željenim stepenom gotovosti.
  • Korak 3. Za pripremu tzatzikija, pomiješajte jogurt i sljedećih 5 sastojaka (preko bijelog luka) u procesoru hrane ili blenderu; puls dok ne bude glatko.
  • Korak 4. Premažite 2 kašike tzatzikija u sredinu svakog somuna. Ribu ravnomjerno podijelite na somun. Na svaku porciju stavite 2 kašike crnog luka, 3 kriške avokada, 2 kriške paradajza i oko 6 kriški krastavca; presavijte na pola.

Hranljive činjenice

Po porciji: 479 kalorija; masti 16,8g; zasićene masti 3,7g; mono masti 9,4g; poli masti 2,2g; proteini 46,1g; ugljikohidrati 39,7g; vlakna 9,4 g; holesterol 88mg; gvožđe 3,5mg; natrijum 538mg; kalcijum 120mg.

Popularna tema