Latina Lasagna Recipe

Sastojci

• 1 ½ funte svježe čorizo ​​kobasice, uklonjena crijeva
• 2 (24 oz.) staklenke sos za pastu od paradajza i bosiljka
• 1 šolja nasjeckanog svježeg cilantro
• 1 (4,5 oz.) može sjeckani zeleni čili
• 1 (15 oz.) kontejner ricotta sir
• 1 šolja vrhnja za šlag
• 2 velika jaja, lagano umućena
• 12 rezanci lazanje bez kuhanja
• 1 (16 oz.) pakovanje isjeckanog meksičkog mješavina od četiri sira

Uputstva

• Korak 1. Zagrejte rernu na 375°. Pecite kobasicu u holandskoj rerni na srednjoj vatri 8 do 10 minuta ili dok meso više ne bude ružičasto, lomeći kobasicu na komade tokom pečenja. Drain; vratite kobasicu u holandsku rernu. Smanjite vatru na srednje-nisku. Umiješajte umak za tjesteninu, cilantro i čili; kuhajte, često miješajući, 5 minuta.
• Korak 2. Izmiješajte ricotta sir, vrhnje za šlag i jaja dok ne postane glatko.
• Korak 3. Kašikom stavite 1 šolju mešavine sosa u lagano podmazan pleh dimenzija 13 x 9 inča. Na vrh stavite 4 rezance za lazanje. Na vrh stavite polovinu mješavine ricotta sira, jednu trećinu mješavine isjeckanog meksičkog sira i jednu trećinu preostale mješavine umaka. Ponovite slojeve jednom, počevši od rezanaca. Na vrh stavite preostale 4 jufke, mješavinu umaka i mješavinu isjeckanog sira. Pokrijte aluminijskom folijom.
• Korak 4. Pecite na 375° 45 minuta. Otkrijte i pecite 15 minuta ili dok ne porumene i ne postanu pjenušavi. Pustite da odstoji 20 minuta prije serviranja.