Sastojci
- PASTRY:
- All You Classic Pie Crust
- PUNJENJE:
- 1 Granny Smith jabuka, oguljena, očišćena od jezgre, sitno nasjeckana
- ½ šolje grožđica
- ½ šolje zlatnih grožđica
- ¼ šolje šećera
- 2 supene kašike neslanog putera, otopljenog
- 1 kašika limunovog soka
- ¼ kašičice cimeta
- ¼ kašičice aleve paprike
- ¼ žličice muškatnog oraščića
- 1 veliko jaje, lagano umućeno
Uputstva
- Korak 1. Radeći sa 1 diskom za testo odjednom, valjajte u krug debljine 1/4 inča. Upotrijebite rezač za kolačiće od 3 inča da izrežite 4 kruga, rezervirajući ostatke. Ponovite sa preostalim diskom tijesta. Sakupite ostatke; roll out. Upotrijebite rub okruglog kalupa za kolačiće da formirate male listove. Zarežite sredinu listova oštrim nožem da napravite ukrasne vene.
- Korak 2. Zagrijte pećnicu na 375°F. Premažite 8 šoljica nelepljivog kalupa za mafine od 12 šoljica sprejom za kuvanje. Obložite čaše krugom od tijesta, utisnuvši tijesto u uglove.
- Korak 3. Napravite fil: Pomiješajte jabuku, sve grožđice, šećer, puter, limunov sok, cimet, aleve paprike i muškatni oraščić u posudi. Kašikom ravnomjerno sipajte u kalupe za muffine obložene testom. Svaki prekrijte sa 1 ili 2 lista peciva. Listove i ivice peciva lagano premažite jajetom. Pecite dok ne porumeni, 40 do 45 minuta. Lagano ohladite u plehu na rešetki, zatim lagano izvadite torte, prebacite na rešetku i ostavite da se potpuno ohlade.
Hranljive činjenice
Po porciji: 473 kalorije; masti 27g; zasićene masti 14g; proteini 5g; ugljikohidrati 53g; vlakna 2g; holesterol 72mg; natrijum 160mg.