Recept za pikantni jugozapadni crni pasulj

Sadržaj:

Recept za pikantni jugozapadni crni pasulj
Recept za pikantni jugozapadni crni pasulj
Anonim

Sastojci

  • 2 kašičice maslinovog ulja
  • 1 veliki seckani luk (oko 1 1/2 šolje)
  • 1 šolja jalapena, očišćenog od sjemenki i isjeckanog
  • 1 veliki režanj belog luka, sitno isečen
  • 2 kašike čilija u prahu
  • 1 čajna žličica mljevenog kima
  • 4 (32 unce) pečena crvena paprika i supa od paradajza
  • 2 (15,5 unce) konzerve crnog graha, isprane i ocijeđene
  • ¼ šolja kisele pavlake sa smanjenom masnoćom
  • ¼ šolja nasjeckanog svježeg cilantro
  • ½ šolje čvrsto zrelih kockica oguljenog avokada Cilantro grančice (opciono)

Uputstva

  • Korak 1. Zagrejte ulje u velikom loncu na srednje jakoj vatri; dodajte luk i jalapeño; kuvajte mešajući dok ne omekša (oko 3 minuta). Umiješajte bijeli luk, čili u prahu i kim; kuvati 1 minut. Umiješajte supu i crni grah; dinstati 5 minuta. Umiješajte nasjeckani cilantro. Sipati juhu u zdjelice; na vrh stavite 1 kašiku kisele pavlake, avokada i grančice cilantra, po želji.

Hranljive činjenice

Po porciji: 391 kalorija; masti 11g; zasićene masti 4g; mono masti 5g; poli masti 1g; holesterol 16mg; proteini 17g; ugljikohidrati 57g; šećeri 21g; vlakna 13g; gvožđe 4mg; natrijum 576mg; kalcijum 262mg.

Popularna tema