Sastojci
- 2 supene kašike biljnog ulja
- 1 mali luk, narendani
- 1 rebro celera, nasjeckano
- 1 češanj bijelog luka, mljeveno
- 1 funta mljevenih ćurećih prsa
- 1 veliko jaje, lagano umućeno
- ½ šolje zobi (ne koristite instant)
- 2 šolje sosa za roštilj
Uputstva
- Korak 1. Toplo ulje u malom tiganju na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i celer i kuvajte, mešajući, dok ne omekša, 3 do 5 minuta. Dodati beli luk i dinstati još 1 minut. Prebacite smjesu u malu posudu i ostavite da se ohladi.
- Korak 2. Stavite ćuretinu u veliku zdjelu. Dodajte mješavinu luka, jaje i zob. Rukama lagano, ali temeljno izmiksajte sastojke. Lagano navlažite ruke i oblikujte smjesu u oko 20 mesnih okruglica, svaka prečnika 1 1/2 inča.
- Korak 3. Sipajte malu količinu sosa na dno spore štednjaka. Dodajte ćufte, prelijte preostalim sosom. Sipajte sa 1/2 šolje vode. Pokrijte i kuhajte na jakoj temperaturi dok se ćufte ne skuvaju, 3 1/2 do 4 sata.
Hranljive činjenice
Po porciji: 275 kalorija; masti 16g; zasićene masti 3g; proteini 17g; ugljeni hidrati 17g; vlakna 2g; holesterol 96mg; natrijum 790mg.
