Sastojci
- Topping:
- 1 šolja višenamenskog brašna
- ½ šolje upakovanog tamno smeđeg šećera
- Prstohvat soli
- 1 ½ kašičice cimeta
- 6 kašika neslanog putera, hladnog, isečenog na komade
- torta:
- 2 šolje višenamenskog brašna
- 1 ½ kašičice praška za pecivo
- ½ kašičice sode bikarbone
- ½ kašičice soli
- 1 kašika cimeta
- 2 žličice mljevenog đumbira
- ½ kašičice muškatnog oraščića
- ⅓ šolja biljnog ulja
- ¾ šolje nezaslađenog sosa od jabuka
- 1 15-oz. može bundeva
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- 1 ½ šolje šećera
- ½ šolje upakovanog tamno smeđeg šećera
- 2 velika jaja, na sobnoj temperaturi, lagano umućena
Uputstva
- Korak 1. Napravite preliv: U posudi pomešajte brašno, smeđi šećer, so i cimet. Dodajte puter i miješajte vrhovima prstiju dok smjesa ne postane mrvičasta. Ohladite dok pravite tijesto.
- Korak 2. Napravite tortu: Zagrejte rernu na 350ºF. Maslac i brašno pobrašnite kalup za tortu veličine 9 x 13 inča. U manjoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, sol i začine. U velikoj posudi umutite ulje, sos od jabuka, bundevu, vaniliju i oba šećera dok se dobro ne sjedine. Umutiti jaja. Dodajte smjesu brašna u smjesu od bundeve i miješajte dok se ne sjedini; nemojte previše miješati.Sipajte tijesto u kalup za tortu i ravnomjerno ga rasporedite. Pospite rezervisanim preljevom.
- Korak 3. Pecite kolač dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista, 45 do 50 minuta. Ostavite da se ohladi u plehu na rešetki najmanje 20 minuta.
Hranljive činjenice
Po porciji: 421 kalorija; masti 13g; zasićene masti 4g; proteini 5g; ugljikohidrati 72g; vlakna 3g; holesterol 51mg; natrijum 221mg.
