Glazirana piletina sa zapečenim puterom-pekan riža recept

Sadržaj:

Glazirana piletina sa zapečenim puterom-pekan riža recept
Glazirana piletina sa zapečenim puterom-pekan riža recept
Anonim

Sastojci

  • 1 (3,5 unce) vrećica smeđeg pirinča za kuhanje u vrećici (kao što je Uncle Ben's)
  • 2 supene kašike putera, podeljeno
  • 1 funta kotleta od pilećih prsa (oko 4 kotleta)
  • ¾ čajne žličice soli, podijeljeno
  • ¼ kašičice svježe mljevenog crnog bibera
  • ½ šolje rashlađenog jabukovača od jabuke
  • 1 kašičica Dijon senfa
  • ¼ šolja seckanih pekana
  • 2 supene kašike nasjeckanog svježeg peršuna sa ravnim lišćem

Uputstva

  • Korak 1. Kuhajte pirinač prema uputstvu na pakovanju u malom loncu, izostavljajući so i masnoću; odvod.
  • Korak 2. Dok se pirinač kuva, rastopite 1 kašičicu putera u velikom tiganju na srednje jakoj vatri. Pospite piletinu sa 1/4 kašičice soli i bibera. Dodajte piletinu u tiganj; pecite po 3 minuta sa svake strane ili dok ne bude gotovo. Izvadite iz tiganja. Dodajte jabukovaču i senf u tiganj, strugajte tavu da olabavite smeđe komadiće; kuhajte 2 do 3 minute ili dok ne postane sirup. Dodajte piletinu u tiganj, okrećući premazati. Maknite s vatre; ostavi na stranu.
  • Korak 3. Otopite preostalih 5 kašičica putera u loncu na srednje jakoj vatri; kuhajte 2 minute ili dok ne porumeni i zamiriše. Niža temperatura do srednje; dodajte pecane i kuhajte 1 minutu ili dok se ne tostiraju, često miješajući. Dodajte pirinač i preostalu 1/2 kašičice soli; dobro protresti da se premaže. Poslužite pirinač sa piletinom. Pospite peršunom.

Hranljive činjenice

Po porciji: 333 kalorije; masti 13g; zasićene masti 4,4g; mono masti 4,9g; poli masti 2,2g; proteini 29,1g; ugljeni hidrati 24,2g; vlakna 1,9 g; holesterol 81mg; gvožđe 1,5mg; natrijum 601mg; kalcijum 23mg.

Popularna tema