Lamb Tagine Recipe

Sadržaj:

Lamb Tagine Recipe
Lamb Tagine Recipe
Anonim

Sastojci

  • Sprej za kuhanje
  • 1 (1 funta) jagnjeće pečenje bez kostiju, isečeno i narezano na kocke od 1/2 inča
  • ½ kašičice košer soli, podijeljeno
  • 1 ½ šolje seckanog luka
  • 1 čajna žličica mljevenog kima
  • ½ kašičice mljevenog cimeta
  • ½ kašičice mlevene crvene paprike
  • 6 režnjeva belog luka, grubo iseckanih
  • 2 kašike meda
  • 1 kašika paradajz paste
  • ½ šolje suhih kajsija, na četvrtine
  • 1 (14 unci) limenka bez masti, goveđa juha sa niskim sadržajem natrijuma

Uputstva

  • Korak 1. Zagrijte holandsku pećnicu na srednje jakoj vatri. Posudu premazati sprejom za kuhanje. Jagnjetinu ravnomjerno pospite sa 1/4 kašičice soli. Dodajte jagnjetinu u tavu; Pirjajte 4 minuta, porumenevši sa svih strana. Izvadite iz tiganja. Dodati luk; dinstajte 4 minuta uz često mešanje. Dodajte preostalu 1/4 kašičice soli, kim i sledeća 3 sastojka (preko belog luka); pirjajte 1 minut uz stalno mešanje. Umiješajte med i paradajz pastu; kuhajte 30 sekundi, često miješajući. Vratite jagnjetinu u tiganj. Dodajte kajsije i juhu; dovedite do vrenja. Poklopite, smanjite vatru i pirjajte 1 sat ili dok jagnjetina ne omekša, povremeno miješajući.

Hranljive činjenice

Po porciji: 386 kalorija; masti 12g; zasićene masti 4,8g; mono masti 4,8g; poli masti 0,7g; proteini 41,6g; ugljeni hidrati 27,7g; vlakna 3,3 g; holesterol 126mg; gvožđe 4,3mg; natrijum 524mg; kalcijum 77mg.

Popularna tema