Recept za marinirani odrezak u bijelom vinu

Sadržaj:

Recept za marinirani odrezak u bijelom vinu
Recept za marinirani odrezak u bijelom vinu
Anonim

Sastojci

  • 3 supene kašike belog vina
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 1 kašičica Dijon senfa
  • 1 funta chuck eye odresci, obrezani
  • ¼ žličice soli
  • ¼ kašičice crnog bibera
  • Sprej za kuhanje
  • 1 velika ljutika, narezana
  • ¼ šolje goveđe juhe bez masti, sa nižim sadržajem natrijuma

Uputstva

  • Korak 1. Kombinirajte prva 3 sastojka u plitku posudu. Dodajte odreske i ostavite da odstoje na sobnoj temperaturi 10 minuta. Izvadite odreske iz marinade; rezervna marinada. Odreske ravnomjerno pospite solju i biberom.
  • Korak 2. Zagrejte veliki teški tiganj na srednje jakoj vatri. Posudu premazati sprejom za kuhanje. Dodajte odreske u tavu; pecite po 4 minute sa svake strane ili do željenog stepena gotovosti. Izvadite odreske iz tave; držati toplo. Dodajte ljutiku u tiganj; pirjajte 1 minut. Dodajte rezervisanu marinadu i juhu, šerpu za struganje da olabavite smeđe komadiće; kuhajte 2 minute ili dok se ne smanji na pola. Kašikom prelijte odreske.

Hranljive činjenice

Po porciji: 227 kalorija; masti 14,4g; zasićene masti 4,8g; mono masti 7g; poli masti 1g; proteini 21,6g; ugljeni hidrati 1,4g; vlakna 0,1 g; holesterol 71mg; gvožđe 2,6mg; natrijum 273mg; kalcijum 10mg.

Popularna tema