Sastojci
- 1 ½ šolje pasirane zrele banane
- ⅓ šolja običnog jogurta bez masti
- 5 kašika putera, otopljenog
- 2 velika jaja
- ⅓ šolja granuliranog šećera
- ⅓ šolja upakovanog svetlosmeđi šećer
- 6 ¾ unci višenamenskog brašna (oko 1 1/2 šolje)
- ¼ šolje mlevenog lanenog semena
- ¾ kašičica sode bikarbone
- ½ kašičice soli
- ½ kašičice mljevenog cimeta
- ⅛ kašičica mlevenog aleve paprike
- ⅔ šolja poluslatkih čokoladnih mini čipsa, podijeljeno
- ⅓ šolja seckanih oraha, tostiranih i podeljenih
- Sprej za kuhanje
- 2 supene kašike mleka bez masti
Uputstva
- Korak 1. Zagrijte pećnicu na 350°.
- Korak 2. Kombinirajte prva 4 sastojka u velikoj posudi; umutiti mikserom na srednjoj brzini dok se ne sjedini. Dodajte šećere; tucite dok se ne sjedini.
- Korak 3. Odvažite ili lagano sipajte brašno u suhe merne čaše; poravnati nožem. Pomiješajte brašno i sljedećih 5 sastojaka (kroz alevu papriku) u maloj posudi; dobro promešati pjenjačom. Dodajte smjesu brašna u smjesu za banane; tucite samo dok se ne sjedini.
- Korak 4. Presavijte 1/3 šolje mini čipsa i orašastih plodova u tijesto; sipajte tijesto u tepsiju veličine 9 x 5 inča premazanu sprejom za kuhanje. Pecite na 350° 55 minuta ili dok drveni krak umetnut u sredinu ne izađe čist.Izvaditi iz pećnice; ohladiti 10 minuta u plehu na rešetki. Izvadite kruh iz posude; potpuno ohladiti na rešetki. Pomiješajte preostale 1/3 šolje mini čipsa i mlijeko u posudi za mikrovalnu pećnicu; u mikrotalasnoj pećnici na HIGH 30 sekundi, miješajući dok ne postane glatka. Prelijte kruhom.
Hranljive činjenice
Po porciji: 195 kalorija; masti 8,9g; zasićene masti 4g; mono masti 2,3g; poli masti 2,1g; proteini 3,6g; ugljeni hidrati 27,3g; vlakna 2,1 g; holesterol 32mg; gvožđe 1,2mg; natrijum 174mg; kalcijum 29mg.
