Recept za korejske ćufte

Sadržaj:

Recept za korejske ćufte
Recept za korejske ćufte
Anonim

Sastojci

  • 2 supene kašike smeđeg šećera
  • 2 kašike ulja kanole
  • 8 čena belog luka
  • 3 supene kašike soja sosa sa nižim sadržajem natrijuma
  • ¼ žličice soli
  • 1 funta pilećih prsa bez kože i kostiju, isječenih na komade od 1 inča
  • Sprej za kuhanje

Uputstva

  • Korak 1. Zagrijte pećnicu na 400°.
  • Korak 2. Pomiješajte smeđi šećer, ulje i bijeli luk u procesoru hrane; obraditi dok se fino samelje. Dodajte soja sos, so i piletinu; obraditi dok se fino samelje. Pileću smjesu podijeliti na 20 jednakih porcija. Vlažnim rukama oblikujte svaki dio u ćufte.
  • Korak 3. Zagrejte veliki tiganj od livenog gvožđa na srednje jakoj vatri. Dodajte 10 ćufti u tiganj; Pirjajte 4 minuta, pretvarajući u smeđe ćufte sa svih strana. Zapečene ćufte poređajte na pleh za žele premazan sprejom za kuhanje. Ponovite postupak sa preostalim mesnim okruglicama. Pecite na 400° 5 minuta ili dok ne bude gotovo.

Hranljive činjenice

Po porciji: 225 kalorija; masti 9,7g; zasićene masti 1,3 g; mono masti 5g; poli masti 2,7g; proteini 23,9g; ugljeni hidrati 9,7g; vlakna 0,2 g; holesterol 63mg; gvožđe 1,2mg; natrijum 606mg; kalcijum 30mg.

Popularna tema