Sastojci
- Sos:
- ¼ šolje majoneze sa smanjenom masnoćom
- 2 kašičice svježeg limunovog soka
- ¼ žličice mljevenog kima
- ⅛ kašičica mlevene crvene paprike
- burgeri:
- ¼ šolje prethodno seckanog luka
- 1 kašika paradajz paste
- ¼ žličice soli
- ⅛ kašičica mljevenog cimeta
- ⅛ kašičica mljevenog đumbira
- 8 unci nemasno mljeveno janje
- 8 unci mljevena ćureća prsa
- Sprej za kuhanje
- 12 malih listova zelene salate
- 6 (4 inča) pita od celog pšenice, prepolovljeno
Uputstva
- Korak 1. Za pripremu sosa, kombinujte prva 4 sastojka; pokrijte i ohladite.
- Korak 2. Za pripremu hamburgera, pomiješajte luk i sljedećih 6 sastojaka (preko ćuretine) u velikoj posudi. Podijelite smjesu na 8 jednakih porcija, oblikujući svaki u 1/3 inča debele ovalne pljeskavice.
- Korak 3. Zagrijte veliki roštilj na srednje jakoj vatri. Posudu premazati sprejom za kuhanje. Dodajte pljeskavice u tepsiju; pecite po 5 minuta sa svake strane ili dok ne bude dobro obeleženo i gotovo. U svaku polovinu pita rasporedite 1 list zelene salate, 1 pljeskavicu i oko 1 1/2 kašičice sosa.
Napomene kuhara
Ova ažurirana verzija pita burgera od jagnjetine i puretine zasnovana je na receptu koji je prvobitno objavljen u Cooking Light, septembra 2010. Recept je ponovo testiran i ažuriran za Cooking Light Crave!, Oxmoor House, 2013.
Hranljive činjenice
Po porciji: 370 kalorija; masti 15,3g; zasićene masti 5,5g; mono masti 5,4g; poli masti 2,7g; proteini 31,8g; ugljeni hidrati 27,5g; vlakna 3,7 g; holesterol 78mg; gvožđe 3mg; natrijum 623mg; kalcijum 28mg.
