Recept za punjene paprike od ćureće

Sadržaj:

Recept za punjene paprike od ćureće
Recept za punjene paprike od ćureće
Anonim

Sastojci

  • 1 funta italijanske ćureće kobasice, uklonjene iz omotača i izmrvljene
  • 1 šolja nekuvanog pirinča
  • 8 unci mocarele, izrezane na kocke od 1/4 inča
  • ¼ šolja sitno nasjeckanog svježeg bosiljka
  • 6 paprika (bilo koje boje), uklonjene vrhove, udubljene
  • 1 32-oz. može smrvljeni paradajz
  • 1 ½ šolje pileće juhe sa niskim sadržajem natrijuma
  • ½ šolje rendanog parmezana

Uputstva

  • Korak 1. U srednjoj posudi pomiješajte kobasicu, pirinač, mocarelu i bosiljak. Kašikom sipajte smesu u paprike, svaku punite do 3/4. Stavite paprike u spori šporet. Prelijte paradajz preko paprike. Zalijte juhom oko strane paprike.
  • Korak 2. Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri dok paprika ne omekša, pirinač omekša i fil se skuva (termometar koji se trenutno očitava zaboden u fil trebao bi očitati 165ºF), 5 do 6 sati. Pospite paprike parmezanom i poslužite.

Hranljive činjenice

Po porciji: 421 kalorija; masti 18g; zasićene masti 8g; proteini 32g; ugljikohidrati 36g; vlakna 5g; holesterol 94mg; natrijum 1155mg.

Popularna tema