Fish Sliders on Cornbread Rounds & Recept za majonezu od crvene paprike

Sadržaj:

Fish Sliders on Cornbread Rounds & Recept za majonezu od crvene paprike
Fish Sliders on Cornbread Rounds & Recept za majonezu od crvene paprike
Anonim

Sastojci

  • ⅓ šolja višenamenskog brašna
  • ¾ kašičica paprike
  • Crtica mljevene crvene paprike
  • 1 ½ kašičice košer soli
  • ¼ kašičice svježe mljevenog crnog bibera
  • 2 velika jaja, lagano umućena
  • 3 supene kašike mleka
  • 2 šolje panko (japanske prezle)
  • 1 funta fileta halibuta (1/3 inča debljine)
  • ¼ šolje putera
  • ½ šolje biljnog ulja
  • Majonez od crvene paprike
  • Okrugle od kukuruznog kruha
  • ½ glavice zelene salate, iseckane na komade

Uputstva

  • Korak 1. Kombinirajte prvih 5 sastojaka u plitku posudu. U plitku činiju umutite jaja sa mlekom. Panko stavite u posebnu plitku posudu. Obje strane fileta morske plohe uvaljajte u začinjeno brašno, a zatim umočite u smjesu od jaja. Bager u panku. Zagrejte puter i ulje u velikoj teskoj šerpi. Pržite ribu u mješavini zagrijanog ulja, u serijama, po 2 minute sa svake strane ili dok ne porumeni. Ocijedite ribu na papirnatim ručnicima; ostavite da se malo prohladi i isjeci filete na 14 komada.
  • Korak 2. Namažite majonez od crvene paprike na 14 krugova kukuruznog kruha; na svaki krug stavite 1 komad ribe, 2 komada zelene salate i 1 krug kukuruznog kruha. Poslužite odmah.

Popularna tema