Sastojci
- Salsa:
- 1 šolja seckane lubenice bez semenki
- 1 šolja seckane dinje od medljike
- 3 supene kašike sitno seckanog slatkog luka
- 1 kašika sitno nasjeckane jalapeño paprike
- 1 kašika nasjeckanog svježeg cilantro
- 1 kašika svježeg soka od limete
- ⅛ kašičica soli
- Svinjski kotleti:
- 2 kašičice ulja kanole
- 1 ½ kašičice čilija u prahu
- ½ kašičice belog luka u prahu
- ½ kašičice soli
- ¼ kašičice svježe mljevenog crnog bibera
- 4 (4 unce) rezane svinjske kotlete bez kostiju, obrezane
- Sprej za kuhanje
Uputstva
- Korak 1. Za pripremu salse, kombinujte prvih 7 sastojaka; ostavi na stranu.
- Korak 2. Za pripremu svinjskih kotleta, zagrijte grill tiganj na srednje jakoj vatri. Pomiješajte ulje i sljedeća 4 sastojka (preko crnog bibera) u maloj posudi. Natrljajte mješavinu ulja preko obje strane svinjskih kotleta. Posudu premazati sprejom za kuhanje. Dodajte svinjetinu u tavu; pecite po 4 minute sa svake strane ili do željenog stepena gotovosti. Poslužite sa salsom.
Hranljive činjenice
Po porciji: 256 kalorija; masti 13,5g; zasićene masti 4,3g; mono masti 6,4g; poli masti 1,6g; proteini 25g; ugljeni hidrati 8,7g; vlakna 0,9 g; holesterol 70mg; gvožđe 0,9mg; natrijum 458mg; kalcijum 37mg.
