Classic Cherry Pie Recipe

Sadržaj:

Classic Cherry Pie Recipe
Classic Cherry Pie Recipe
Anonim

Sastojci

  • 3 14,5-oz. nezaslađene višnje bez koštica, ocijeđene (oko 5 šoljica)
  • 1 ¼ šolje plus 1 kašičica. šećer
  • ¼ šolja tapioke koja se brzo kuva
  • 1 kašika ekstrakta vanile
  • 1 15-oz. kutija ohlađene kore za pitu (sadrži 2 kore)
  • 1 veliko jaje

Uputstva

  • Korak 1. U zdjeli pomiješajte višnje, 1 1/4 šolje šećera, tapioku i vaniliju. Ostavite da odstoji 15 minuta uz povremeno mešanje. Zagrijte rernu na 375ºF. Tem za pečenje obložite folijom i stavite u donju trećinu rerne.
  • Korak 2. Odmotajte jednu koru za pitu; prebacite na tanjir za pitu od 9 inča. Sipati u fil. Odmotajte drugu koru i oštrim nožem isecite na trake od 3/4 inča. Pola traka tijesta stavite preko pite, ravnomjerno ih razmaknite. Prvo rasporedite preostale trake u suprotnom smjeru, podignite trake i tkajte kako biste formirali rešetku. Pritisnite krajeve na ivicu donje kore; trim previs. U činiji umutite jaje sa 1 kašičicom. vode. Četkicom premazati koru; pospite preostalom 1 kašičicom. šećer. Stavite pitu na pleh u rernu i pecite dok kora ne porumeni i fil ne zapuhti, oko 1 sat.
  • Korak 3. Uklonite pitu iz lima za pečenje. Stavite na rešetku da se ohladi najmanje 1 sat prije rezanja i serviranja.

Hranljive činjenice

Po porciji: 474 kalorije; masti 16g; zasićene masti 10g; proteini 5g; ugljikohidrati 79g; vlakna 2g; holesterol 69mg; natrijum 78mg.

Popularna tema