Recept za puding od banane

Sadržaj:

Recept za puding od banane
Recept za puding od banane
Anonim

Sastojci

  • ⅓ šolja višenamenskog brašna
  • Crtica soli
  • 2 ½ šolje 1% nemasnog mleka
  • 1 (14 oz.) konzerva zaslađenog kondenzovanog mlijeka bez masti
  • 2 žumanca, lagano umućena
  • 2 kašičice ekstrakta vanile
  • 3 šolje narezanih zrelih banana
  • 48 vafla sa smanjenom masnoćom vanilije
  • 4 bjelanjka
  • ¼ šolje šećera

Uputstva

  • Korak 1. Zagrejte rernu na 325°. Pomiješajte brašno i sol u srednjem loncu. Postepeno umiješajte 1% mlijeka, zaslađeno kondenzovano mlijeko i žumance i kuhajte na srednjoj vatri uz stalno miješanje 8 do 10 minuta ili dok se ne zgusne. Maknite s vatre; umiješajte vaniliju.
  • Korak 2. Sloj 3 kriške banane, 3 1/2 žlice. puding i 3 oblatne od vanile u svakoj od 8 (1 šolja) ramekina ili staklenih posuda otpornih na rernu. Na svaku stavite 6 kriški banane, 3 1/2 žlice. puding i 3 oblande od vanile.
  • Korak 3. Umutiti bjelanjke velikom brzinom električnim mikserom dok ne postanu pjenasti. Dodajte šećer, 1 žlicu. po jednom, mutite dok se ne stvore čvrsti vrhovi i šećer se ne otopi (2 do 4 minute). Preko svakog pudinga rasporedite oko 1/2 šolje beze.
  • Korak 4. Pecite na 325° 15 do 20 minuta ili dok ne porumeni. Ostavite da se ohladi 30 minuta.
  • Korak 5. Napomena: Četvrtasta posuda za pečenje od 8 inča može biti zamjena za staklene posude. Na dno posude rasporedite 1 šolju banana. Prelijte jednu trećinu smjese za puding i 16 vafla od vanile. Ponovite slojeve dva puta, završavajući pudingom. Preostalih 16 oblatni rasporedite oko unutrašnje ivice posude, lagano utisnuvši oblatne u puding. Namažite beze preko pudinga, zatvorite rubove; pecite 20 do 25 minuta; ohladiti prema uputama.

Hranljive činjenice

Po porciji: 359 kalorija; masti 3,6g; zasićene masti 1g; mono masti 0,7g; poli masti 0,3g; proteini 11g; ugljikohidrati 70,7g; vlakna 1,3 g; holesterol 58mg; gvožđe 1,1mg; natrijum 234mg; kalcijum 242mg.

Popularna tema