Losos na žaru sa čorizom i prstima Recept

Sadržaj:

Losos na žaru sa čorizom i prstima Recept
Losos na žaru sa čorizom i prstima Recept
Anonim

Sastojci

  • Sprej za kuhanje
  • ¼ šolje mlevene ljutike
  • 2 čena bijelog luka, mljevena
  • 1 ½ šolje pileće juhe bez masti, sa manje natrijuma, podeljeno
  • ¾ funte perastih krompira, narezanih na komade od 1/2 inča
  • 2 unce španske chorizo ​​kobasice, narezane na kockice
  • ¾ žličice košer soli, podijeljeno
  • 2 ½ šolje listova bebi spanaća
  • 1 kašičica španske dimljene paprike
  • 4 (6 unci) fileti lososa
  • 1 kašika ekstra djevičanskog maslinovog ulja

Uputstva

  • Korak 1. Pripremite roštilj na srednje jakoj vatri.
  • Korak 2. Zagrejte srednji tiganj na srednjoj vatri. Posudu premazati sprejom za kuhanje. Dodajte ljutiku i bijeli luk u tiganj; kuhajte 1 minut, često miješajući. Dodajte 1/4 šolje pilećeg bujona. Pokrijte, smanjite vatru i kuhajte 3 minute ili dok ljutika ne omekša. Umiješajte preostalu 1 1/4 šolje bujona, krompir i čorizo; staviti da prokuha. Krčkajte 20 minuta ili dok krompir ne omekša; umiješajte 1/4 kašičice soli. Dodajte špinat u tiganj; poklopac. Maknite s vatre; promešati da se sjedini. Budite topli.
  • Korak 3. Pospite preostalu 1/2 kašičice soli i paprike ravnomerno preko fileta. Filete lagano premažite sprejom za kuhanje; poređajte filete u jednom sloju, kožom prema gore, na rešetku za roštilj.Pecite na roštilju 2 minute. Okrenite filete za četvrtinu okreta na istoj strani; pecite na roštilju 3 minute ili dok se dobro ne označi. Okrenite filete; pecite 5 minuta ili do željenog stepena gotovosti.
  • Korak 4. Stavite 1 file u svaku od 4 plitke zdjele; prelijte 3/4 šolje mešavine krompira preko ribe. Svaku porciju prelijte sa 3/4 kašičice ulja.

Hranljive činjenice

Po porciji: 462 kalorije; masti 25,5g; zasićene masti 5,5g; mono masti 10,8g; poli masti 7,7g; proteini 39,3g; ugljeni hidrati 17,7g; vlakna 3g; holesterol 100mg; gvožđe 1,7mg; natrijum 653mg; kalcijum 46mg.

Popularna tema