Sastojci
- 1 kašika ulja kanole
- 12 unci bočni odrezak, isečen dijagonalno preko zrna na tanke kriške
- 1 crvena paprika, narezana na tanke trakice
- 1 žuta paprika, narezana na tanke trakice
- 3 supene kašike soja sosa sa nižim sadržajem natrijuma
- 1 ½ kašike rižinog vinskog sirćeta
- 1 kašika mljevenog oguljenog svježeg đumbira
- 2 kašičice čili sosa od belog luka (kao što je Lee Kum Kee)
- 4 zelena luka, isečena na komade od 2 inča
- 2 kašičice tostiranih sezamovih sjemenki
Uputstva
- Korak 1. Zagrejte veliki tiganj na srednje jakoj vatri. Dodajte ulje u tepsiju; vrtlog prema kaputu. Dodajte odrezak u tavu; pecite 2 minuta, przeći sa jedne strane. Dodajte paprike; kuhajte 2 minute ili dok govedina ne izgubi svoju ružičastu boju, neprestano miješajući. Uklonite govedinu iz tiganja.
- Korak 2. Dodajte soja sos, sirće, đumbir i čili sos od belog luka u tavu; dovedite do vrenja. Kuvajte 1 minut ili dok se malo ne zgusne. Dodajte mješavinu govedine i zelenog luka u tiganj; dobro protresti da se premaže. Pospite susamom.
Hranljive činjenice
Po porciji: 216 kalorija; masti 11,5g; zasićene masti 3,1g; mono masti 5,4g; poli masti 1,8g; proteini 20,8g; ugljeni hidrati 7,7g; vlakna 2,2 g; holesterol 35mg; gvožđe 2,9mg; natrijum 480mg; kalcijum 54mg.
