Sastojci
- 4 šolje pileće juhe sa niskim sadržajem natrijuma
- 2 16-oz. vrećice smrznutog kukuruza
- 1 crni luk, sitno narezan
- 1 crvena paprika, bez sjemenki i na kockice
- 2 šargarepe, narezane na kolutove od 1/4 inča
- 2 crvenkasta krompira, narezana na kockice
- 1 lovorov list
- Sol i biber
- 1 funta srednjih škampi, oguljenih i deveined
- ½ šolje teške pavlake, opciono
- ¼ šolja nasjeckanog svježeg peršuna
Uputstva
- Korak 1. Kombinirajte pileću juhu, kukuruz, luk, papriku, šargarepu, krompir, lovorov list, 1 šolju vode i 1 kašičicu. soli u spori šporet. Pokrijte i kuhajte na tihoj temperaturi dok povrće ne omekša, oko 6 sati.
- Korak 2. Pasirajte 3 šolje supe u blenderu i vratite u spori šporet. Umiješajte škampe. Pokrijte i kuhajte dok škampi ne postanu ružičasti i čvrsti, 10 do 15 minuta. Po želji umiješajte vrhnje i kuhajte dok se ne zagrije, oko 2 minute. Začinite solju i biberom, pospite peršunom i poslužite.
Hranljive činjenice
Po porciji: 371 kalorija; masti 10g; zasićene masti 5g; proteini 25g; ugljikohidrati 51g; vlakna 6g; holesterol 141mg; natrijum 710mg.
