Zapečene kapice sa slaninom i spanaćem Recept

Sadržaj:

Zapečene kapice sa slaninom i spanaćem Recept
Zapečene kapice sa slaninom i spanaćem Recept
Anonim

Sastojci

  • 3 srednje rezane kriške slanine
  • 1 ½ funte jumbo morske kapice (oko 12)
  • ¼ čajne žličice plus 1/8 košer soli, podijeljeno
  • ¼ kašičice svježe mljevenog crnog bibera, podijeljeno
  • 1 šolja seckanog luka
  • 6 čena belog luka, narezano
  • 12 unci svježeg bebi spanaća
  • 4 kriške limuna (opciono)

Uputstva

  • Korak 1. Kuvajte slaninu u velikom tiganju od livenog gvožđa na srednje jakoj vatri dok ne postane hrskava. Izvadite slaninu iz tiganja, ostavite 1 kašiku kapanja u tavi; krupno nasjeckajte i ostavite slaninu sa strane. Povećajte toplinu na najviše.
  • Korak 2. Osušite kapice papirnim ubrusima. Pospite kapice ravnomjerno sa 1/4 kašičice soli i 1/8 kašičice bibera. Dodajte kapice kapice u tavi; pecite 2 1/2 minute sa svake strane ili dok ne bude gotovo. Prebacite na tanjir; držati toplo. Smanjite temperaturu na srednje jaku. Dodajte luk i beli luk u tavu; dinstajte 3 minuta uz često mešanje. Dodajte pola spanaća; kuhajte 1 minut, često miješajući. Dodajte preostalu polovinu spanaća; kuhajte 2 minute ili samo dok ne uvene, često miješajući. Maknite s vatre; umiješajte preostalu 1/8 kašičice soli i preostalu 1/8 kašičice bibera. Podijelite smjesu spanaća na 4 tanjira; svaku porciju ravnomjerno prelijte izmrvljenom slaninom i 3 kapice. Poslužite odmah sa kriškama limuna, po želji.

Hranljive činjenice

Po porciji: 323 kalorije; masti 6,5g; zasićene masti 1,9 g; mono masti 2,3g; poli masti 0,6g; proteini 45,3g; ugljeni hidrati 22,7g; vlakna 5g; holesterol 106mg; gvožđe 6,8mg; natrijum 885mg; kalcijum 141mg.

Popularna tema