Recept za balzamičnu suknju na žaru

Sadržaj:

Recept za balzamičnu suknju na žaru
Recept za balzamičnu suknju na žaru
Anonim

Sastojci

  • ¼ šolje balzamičnog sirćeta
  • 1 kašika Worcestershire sosa
  • 2 kašičice tamno smeđeg šećera
  • 1 češanj belog luka, mljeveno
  • skirt odrezak od 1 funte, obrezan i izrezan na 4 dijela
  • Sprej za kuhanje
  • ½ kašičice košer soli, podijeljeno
  • ¼ kašičice svježe mljevenog crnog bibera

Uputstva

  • Korak 1. Kombinujte prva 4 sastojka u velikoj plastičnoj vrećici sa patent zatvaračem. Dodajte odrezak, okrećući ga premazati; zatvoriti i marinirati na sobnoj temperaturi 25 minuta, jednom okrenuti. Izvadite odrezak iz vrećice; odbaciti marinadu.
  • Korak 2. Zagrijte veliki roštilj na srednje jakoj vatri. Posudu premazati sprejom za kuhanje. Pospite obe strane odreska sa 1/4 kašičice soli i bibera. Dodajte odrezak u tavu; pecite po 3 minuta sa svake strane ili do željenog stepena gotovosti. Izvadite odrezak iz tiganja; pospite preostalom 1/4 kašičice soli. Šator sa folijom; ostaviti da odstoji 5 minuta. Isecite biftek dijagonalno preko zrna na tanke kriške.

Hranljive činjenice

Po porciji: 201 kalorija; masti 10,3g; zasićene masti 4g; mono masti 5,2g; poli masti 0,4g; proteini 22,3g; ugljeni hidrati 3,1g; holesterol 51mg; gvožđe 2,6mg; natrijum 323mg; kalcijum 16mg.

Popularna tema