Recept za kolač od slanine i praziluka

Sadržaj:

Recept za kolač od slanine i praziluka
Recept za kolač od slanine i praziluka
Anonim

Sastojci

  • 4 srednja poriluka
  • 3 debele kriške dimljene slanine od hikorija
  • 1 šolja (4 oz.) isjeckanog sira Gruyère, podijeljeno
  • 2 kašičice nasjeckanog svježeg timijana
  • ½ kašičice bibera
  • ½ kašičice soli
  • ½ (17,3-oz.) pakovanje zamrznutih listova lisnatog tijesta, odmrznuto
  • 1 bjelanjak

Uputstva

  • Korak 1. Zagrejte rernu na 400°. Uklonite i bacite krajeve korijena i tamnozelene vrhove praziluka. Tanko narežite poriluk i dobro isperite pod hladnom tekućom vodom kako biste uklonili pijesak i pijesak.
  • Korak 2. Kuvajte slaninu u velikom tiganju na srednje jakoj vatri 8 do 11 minuta ili dok ne postane hrskava; izvadite slaninu i ocedite na papirnim ubrusima, rezervišite 1 kašiku. kaplje u tiganju. Izmrviti slaninu.
  • Korak 3. Pirjajte praziluk na vrućoj vatri na srednjoj vatri 5 do 7 minuta ili dok ne omekša. Umiješajte 1/2 šolje sira, timijan, biber i sol.
  • Korak 4. Rasklopiti list peciva; stane u četvrtastu tepsiju od 9 inča. Umutiti bjelanjak dok ne postane pjenasto. Premažite bjelanjak na pleh.
  • Korak 5. Pecite na 400° 15 do 20 minuta ili dok ne porumeni. Izvadite iz rerne. Pritisnite poleđinom kašike testo da se izravna. Prelijte mješavinom praziluka; pospite izmrvljenom slaninom i preostalom 1/2 šolje sira. Pecite 5 do 7 minuta ili dok se sir ne otopi.
  • Korak 6.Švicarski sir može biti zamijenjen.
  • Korak 7.1 kašičica. sušeni timijan se može zamijeniti.

Popularna tema