Recept za jaja sa dimljenim lososom i začinskim biljem

Sadržaj:

Recept za jaja sa dimljenim lososom i začinskim biljem
Recept za jaja sa dimljenim lososom i začinskim biljem
Anonim

Sastojci

  • 8 velikih jaja
  • ¼ šolja pavlake bez masti
  • 1 kašika nasjeckanog svježeg vlasca
  • 2 supene kašike majoneza sa smanjenom masnoćom
  • 1 kašika Dijon senfa
  • 2 kašičice mljevenog svježeg estragona
  • 2 kašičice mljevenog svježeg kopra
  • ¼ kašičice svježe mljevenog crnog bibera
  • 2 unce hladno dimljenog lososa, sitno sjeckanog
  • 16 malih grančica kopra (opciono)
  • 16 malih grančica estragona (opciono)

Uputstva

  • Korak 1. Stavite jaja u veliki lonac. Pokrijte hladnom vodom do 1 inč iznad jaja; dovedite samo do ključanja. Maknite s vatre; poklopiti i ostaviti da odstoji 15 minuta. Ocijedite i isperite hladnom tekućom vodom dok se ne ohladi.
  • Korak 2. Oguliti jaja; prepolovite po dužini. Stavite žumanca u srednju posudu; izgnječiti viljuškom dok ne postane glatko. Dodajte pavlaku i sljedećih 7 sastojaka (preko lososa); dobro promešati. Kašikom prelijte smjesu u polovice bjelanaca (oko 1 supena kašika na svaku polovinu). Ukrasite grančicama kopra i estragona po želji.

Hranljive činjenice

Po porciji: 95 kalorija; masti 5,8g; zasićene masti 1,6g; mono masti 2,1g; poli masti 1g; proteini 8,1g; ugljeni hidrati 2,6g; holesterol 214mg; gvožđe 1mg; natrijum 295mg; kalcijum 44mg.

Popularna tema