Recept za začinjenu pileću šavarmu

Sadržaj:

Recept za začinjenu pileću šavarmu
Recept za začinjenu pileću šavarmu
Anonim

Sastojci

  • 2 supene kašike sitno nasjeckanog svježeg peršuna
  • ½ kašičice soli
  • ½ kašičice mljevene crvene paprike
  • ¼ žličice mljevenog đumbira
  • ¼ žličice mljevenog kima
  • ⅛ kašičica mljevenog korijandera
  • 5 kašika običnog nemasnog jogurta na grčki stil, podijeljeno
  • 2 kašike svježeg limunovog soka, podijeljeno
  • 3 čena bijelog luka, mljevena i podijeljena
  • 1 funta polovice pilećih prsa bez kože, bez kostiju, tanko narezane
  • 2 supene kašike ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 kašika tahinija
  • 4 (6-inčni) pita, prepolovljeno
  • ½ šolje seckanog krastavca
  • ½ šolje seckanog paradajza od šljive
  • ¼ šolje prethodno nasjeckanog crvenog luka

Uputstva

  • Korak 1. Kombinirajte prvih 6 sastojaka u velikoj posudi; umiješajte 1 žlicu jogurta, 1 žlicu soka i 2 čena bijelog luka. Dodajte piletinu; baciti premazati. Zagrejte ulje u velikoj nelepljivoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte pileću smjesu u tepsiju; Pirjajte 6 minuta ili dok ne porumeni i gotovo, često miješajući.
  • Korak 2. Dok se piletina kuva, pomešajte preostalu 1/4 šolje jogurta, preostalu 1 kašiku limunovog soka, preostali 1 češanj belog luka i tahini, dobro promešajte. Unutar svake polovine pita rasporedite 1 1/2 čajne žličice mješavine tahinija; ravnomjerno podijelite piletinu na polovice pita.Svaku polovinu pita napunite sa 1 kašikom krastavca, 1 kašikom paradajza i 1 1/2 kašičice luka.

Hranljive činjenice

Po porciji: 402 kalorije; masti 10,7g; zasićene masti 1,9 g; mono masti 6g; poli masti 2g; proteini 36,4g; ugljikohidrati 40g; vlakna 2,1 g; holesterol 67mg; gvožđe 4,1mg; natrijum 541mg; kalcijum 93mg.

Popularna tema