Southern Rice Dressing Recipe

Sadržaj:

Southern Rice Dressing Recipe
Southern Rice Dressing Recipe
Anonim

Sastojci

  • 1 šolja Mahatma® ili Carolina® belog pirinča
  • ¾ funte mljevene svinjske kobasice
  • 1 veliki luk, sjeckani
  • 4 stabljike celera, nasjeckane
  • 1 velika paprika, nasjeckana
  • ¾ funte pilećih želuca, kuhanih i mljevenih
  • ¾ funte pilećih džigerica, kuhanih i mljevenih
  • 3 šolje juhe od želuca i jetre
  • ½ šolje tamno smeđe boje
  • sol, biber i kajenski biber po ukusu
  • ½ šolje zelenog luka, seckanog
  • ½ šolje peršuna, nasjeckanog

Uputstva

  • Korak 1.Može se kupiti u odjeljku začina u vašoj trgovini. Pripremite pirinač prema uputstvu na pakovanju. Ostavite na stranu. Dok se pirinač kuva, smeđu kobasicu u velikom tiganju; dodajte luk, celer i papriku i kuvajte dok luk ne postane providan. Dodajte želuce i džigericu i nastavite kuhati 10 minuta. Dodajte juhu, roux, so i paprike i nastavite da kuvate na srednjoj vatri 30 minuta. Ubacite kuvani pirinač. Dodajte zeleni luk i peršun, lagano promiješajte.

Popularna tema