Sastojci
- ¼ šolje neslanih zrna bundeve
- ¼ šolje neslanih jezgri suncokretovog sjemena
- ⅓ šolja javorovog sirupa
- 2 supene kašike smeđeg šećera
- 2 kašike ulja kanole
- 1 kašičica mljevenog cimeta
- 1 ½ kašičice ekstrakta vanile
- ¼ žličice soli
- ⅛ čajna žličica mljevenog kardamoma
- 2 šolje valjanih ječmenih pahuljica
- ¼ šolja tostiranih pšeničnih klica
- ⅓ šolja sušenih borovnica
- ⅓ šolja zaslađenih sušenih brusnica
Uputstva
- Korak 1. Zagrijte pećnicu na 325°.
- Korak 2. Stavite zrna bundeve i zrna suncokreta na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite na 325° 5 minuta. Ohladite sjemenke u plehu na rešetki.
- Korak 3. Kombinirajte sirup i sljedećih 6 sastojaka (kroz kardamom) u srednjoj posudi. Umiješajte pržena zrna, ječam i pšenične klice.
- Korak 4. Rasporedite smjesu ječma u jednom sloju na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite na 325° 25 minuta ili dok ne porumene, mješajući svakih 10 minuta.
- Korak 5. Izvadite iz rerne; ohladite granolu u plehu na rešetki. Umiješajte sušene borovnice i sušene brusnice. Čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi.
Hranljive činjenice
Po porciji: 181 kalorija; masti 6,5g; zasićene masti 0,7 g; mono masti 2,3g; poli masti 2,8g; proteini 4,5g; ugljeni hidrati 27,4g; vlakna 3,7 g; holesterol 1mg; gvožđe 1,4mg; natrijum 59mg; kalcijum 13mg.
