Pileća juha sa začinjenim čilijem & Paprike za zaustavljanje & Recept sa ukusom avokada

Sadržaj:

Pileća juha sa začinjenim čilijem & Paprike za zaustavljanje & Recept sa ukusom avokada
Pileća juha sa začinjenim čilijem & Paprike za zaustavljanje & Recept sa ukusom avokada
Anonim

Sastojci

  • Mješavina začina:
  • 2 ½ kašičice čilija u prahu
  • 2 žličice mljevenog kima
  • 1 ½ kašičice mljevenog korijandera
  • 1 kašičica sušenog origana
  • 1 kašičica mljevenog crnog bibera
  • ½ kašičice košer soli
  • Supa:
  • 1 kašika ulja kanole, podijeljeno
  • 1 ¼ funte pileća prsa bez kože, bez kostiju, izrezana na trake širine 1/2 inča
  • 2 šolje seckanog slatkog luka
  • 1 šolja seckane crvene paprike
  • 1 šolja seckane zelene paprike
  • 1 šolja seckane žute paprike
  • 1 kašika mljevenog bijelog luka
  • ½ kašičice soli
  • 2 šolje svježih zrna kukuruza
  • 1 (32 unce) bezmasno, pileća juha sa manje natrijuma
  • 1 (28 unci) limenka pečeni zdrobljeni paradajz, neocijeđen
  • 2 kašike svježeg soka od limete
  • Relish:
  • ½ šolje nasjeckanog svježeg cilantro
  • ⅓ šolja seckanog zelenog luka
  • 1 kašičica naribane kore limete
  • 3 unce queso fresco, smrvljena
  • 1 oguljeni avokado narezan na kockice
  • grančice cilantra (opciono)

Uputstva

  • Korak 1. Za pripremu mješavine začina, pomiješajte prvih 6 sastojaka u maloj posudi.
  • Korak 2. Da biste pripremili supu, zagrejte 2 kašičice ulja u velikom tiganju na srednje jakoj vatri. Dodajte piletinu; pospite 1 1/2 kašike mešavine začina preko piletine. Pirjajte 8 minuta ili dok ne bude gotovo; cool. Nasjeckati piletinu; ostavi na stranu.
  • Korak 3. Zagrejte preostalu 1 kašičicu ulja u tiganju na srednje jakoj vatri; dodajte luk, paprike, beli luk i 1/2 kašičice soli. Pospite mješavinu povrća preostalom mješavinom začina; Pirjajte 8 minuta ili dok povrće ne omekša. Umiješajte piletinu, kukuruz, juhu i paradajz; dovedite do vrenja. Smanjite toplinu; dinstati 15 minuta. Dodajte sok od limete.
  • Korak 4. Za pripremu poslastice pomiješajte nasjeckani cilantro i sljedeća 4 sastojka (kroz avokado).
  • Korak 5. Kugla 1 1/4 šolje supe u činije; vrh sa 1/4 šolje slastice. Ukrasite grančicama cilantra po želji.

Hranljive činjenice

Po porciji: 285 kalorija; masti 9,6g; zasićene masti 2,1g; mono masti 4,7g; poli masti 1,8g; proteini 27,2g; ugljeni hidrati 23,1g; vlakna 5,5 g; holesterol 648mg; gvožđe 3,1mg; natrijum 773mg; kalcijum 99mg.

Popularna tema