Recept za irska slanina i kupus sa umakom od senfa

Sadržaj:

Recept za irska slanina i kupus sa umakom od senfa
Recept za irska slanina i kupus sa umakom od senfa
Anonim

Sastojci

  • 2 funte irske kipuće slanine (kao što je Tommy Moloney's)
  • 14 šoljica vode, podijeljeno
  • 12 unci malih crvenih krompira
  • 4 srednje šargarepe, narezane na komade od 1 inča
  • 1 (3 funte) kupus, podrezan, očišćen od jezgre i narezan na četvrtine
  • 2 kašike neslanog putera
  • 1 mali luk, sitno nasjeckan
  • 1 češanj belog luka, mljeveno
  • ⅔ šolja suvog belog vina
  • 2 kašičice dijon senfa od celog zrna
  • 1 ¼ šolje 2% mleka sa smanjenom masnoćom
  • ¼ kašičice svježe mljevenog crnog bibera
  • ⅛ kašičica soli

Uputstva

  • Korak 1. Stavite slaninu u veliku holandsku pećnicu; prelijte sa 8 šoljica vode. Dovedite do vrenja; poklopite, smanjite vatru i kuhajte 2 sata, po potrebi skidajući pjenu sa tečnosti.
  • Korak 2. Uklonite slaninu iz tiganja; pokriti i držati na toplom. Uklonite 1 1/4 šolje tečnosti za kuvanje iz tiganja; rezervisati tečnost za kuvanje za sos od senfa. Odbacite preostalu tečnost od kuvanja.
  • Korak 3. Dodajte crveni krompir, šargarepu i kupus u tiganj; prelijte sa preostalih 6 šoljica vode. Pustite da proključa. Pokrijte i dinstajte 20 minuta ili dok povrće ne omekša; odvod. Svaku četvrtinu kupusa prepolovite po dužini.
  • Korak 4. Otopite puter u srednjem loncu na srednjoj vatri. Dodajte luk i beli luk; kuhajte 3 minute ili dok ne omekša, povremeno miješajući. Umiješajte vino i senf; kuvati 2 minuta. Dodajte rezervisanu 1 1/4 šolje tečnosti za kuvanje slanine i mleko. Dovedite do vrenja; kuhajte 20 minuta ili dok se ne smanji na 2 šolje, često miješajući. Pomiješajte crni biber i sol. Slaninu narežite na 8 kriški; poslužite sa sosom i povrćem.

Hranljive činjenice

Po porciji: 305 kalorija; masti 13g; zasićene masti 5,3g; mono masti 5,5g; poli masti 1g; proteini 25,2g; ugljeni hidrati 24,9g; vlakna 5,5 g; holesterol 76mg; gvožđe 1,6mg; natrijum 909mg; kalcijum 175mg.

Popularna tema

Trendovi

Popularna za mjesec

  • Najlakši recept za rolnice sa cimetom

    Prazničko jutro i prohladna popodneva su upotpunjeni toplim, gnjecavim rolnicama sa cimetom. Ako želite da ih napravite za doručak, rolnice možete napraviti prethodne večeri, dobro ih pokriti, a nepečene rolnice ostaviti u frižideru preko noći. Samo pustite da se zagreju na sobnu temperaturu prije nego što ih pečete prema uputama. Ako više volite gnjecaviji rolat, pecite kraće

  • Recept za sve Rugelach sa rikotom i koparom

    Everybody's omiljeni jevrejski kolačić dobija ukusnu preobrazbu u ovoj slanoj, hrskavoj poslastici. Savršen za predjelo ili kruh za doručak, ovaj sve rugelach savršen je spoj između lisnatog tijesta i klasičnih preljeva za bagel. Jedite ih same ili premažite tankim slojem krem ​​sira i prelijte svježim loxom i kaparima za netradicionalnu užinu. Sa samo četiri sastojka u tijestu, ovo pecivo je super jednostavno i zahtijeva malo truda ili mrmljanja, kao hrana

  • Key Lime-Shortbread Icebox Cake Recipe

    Slojevi po slojevima svježe limete, slasnog krem ​​sira i kolačića od kratkog peciva čine ukusnu tortu bez pečenja sa prezentacijom koja zaustavlja predstavu. Tanak sloj pistacija dodaje hrskavost svakom kremastom, svijetlom zalogaju. Okus je lagan i sladak, što ga čini savršenim završetkom velikog prazničnog obroka. Ako ne možete'naći Key limes za sok, isprobajte Nellie &Joe's brend

  • Recept Magic Cake Cake

    Konačno, jaja od jaja možete jesti. Jedno magično tijesto za torte se pretvara u dva sloja kada se ispeče i ohladi: sloj za torte i sloj kreme. Ovaj desert izgleda teško napraviti, ali je zapravo jednostavan sa sastojcima koji se lako mogu pronaći. Probajte ga preliven šlagom, napravljenim šlagom i burbonom dok se ne formiraju čvrsti vrhovi. Gladni ste još? Sljedeće pogledajte 20 deserta s jajetom koji će zasladiti prazničnu sezonu

  • "Šunka" za dvoje Recept

    Za ostatke praznične šunke potrebne su sedmice da se završe. Umjesto toga, pripremite osnovnu svinjsku meso od jedne funte kao što biste pripremili šunku. Rezultat je tradicionalno slana, smeđim šećerom obložena "šunka" za dvoje u samo jednom danu. Čak ispada i roze! Ovaj recept koristi ružičastu slanu sol od Williams Sonoma, ali umjesto toga možete koristiti Prag 1

  • Recept za klizače za pečeni goveđi biskvit

    Masnati, mekani keksi savršeno su sredstvo za pečene goveđe odreske, a sos od senfa je dovoljno kiselkast da uravnoteži bogatstvo mesa. Ova zemlja koja se vrti na klizaču je dekadentna, utješna i ugodna publici; odlično za Super Bowl druženja, branč ili hladno zimsko jutro. Volimo da dodajemo ukiseljeni crveni luk za dodatni ukus i boju. Bijelo ljiljano brašno koje se samo diže čini keksiće lakim, ali ako trebate uštedjeti vrijeme, samo koristite svoj omiljeni brend smrznutog keksa

  • Recept za gulaš od slanine i govedine

    Ukusna, bogata slanina i govedina savršeno se slažu s pivom, senfom i crnim vinskim sirćetom stvarajući dobro zaokružen, složen profil okusa. Recept se brzo sastavlja i čini 16 šoljica - dovoljno za 12 izdašnih porcija. Obavezno koristite goveđu juhu sa niskim sadržajem natrijuma kako biste održali uravnotežen nivo soli. Poslužite uz hrskavi kruh, kukuruzni kruh ili kiflice od putera

  • Narandžasta piletina u tavi sa belim pasuljem Recept

    Učinite narandžastu piletinu koja'je jeftinija, svježija i ukusnija od kineske hrane za ponijeti. Vjerovali ili ne, sve što vam treba je tepsija da napravite ljepljivu piletinu s narandžastom glazurom i hrskav zeleni pasulj. Ako ne možete'naći francuski zeleni pasulj, blanširajte obične mahune 2 minute, osušite ih i nastavite s čili umakom. Nemojte'ne preskočiti pečenje jela na kraju-- to'to je ono što brzo glazira piletinu i daje mahunama neodoljivi hrskavi, ali mekani teks

  • Sendvič pečena govedina i cheddar sa umakom od hrena Recept

    We are not thinkin' Arbys-- ne nakon pečenog goveđeg sendviča kao što je ovaj. Klasični kremasti sos od sira čini ovaj sendvič super bogatim, dok sos od hrena daje ritam. Volimo lepinju od luka, po mogućnosti pekarsku, ali umjesto toga možete koristiti i lepinju od pereca. Neka ovaj sendvič bude središnji dio vašeg Super Bowl Spread-a ili poslužite uz pivo i pomfrit za obrok koji prija svima

  • Recept za prženu rižu u tavi

    Vrhunski prženi pirinač sa bogatim, tekućim žumanjkom i kremastim Sriracha majonezom za dodatnu teksturu i ukus. Ne treba vam vok za savršeno pečeni pirinač, jednostavno zagrejte tiganj, dodajte ulje i koristite pirinač staru jednodnevnu ili mikrotalasnu. Pobrinite se da zrna pirinča budu odvojena kako bi bila ravnomjerno tostirana i da se ne bi sjedinila. Poslužite ovo jelo uz mongolsku govedinu, narandžastu piletinu, rangune od rakova ili proljetne rolnice

  • Osnovni recept za golu tortu

    Umjesto potpunog premazanja cijele torte, ova jedinstvena tehnika ukrašavanja torte razmazuje glazuru dovoljno tanko da slojevi ostanu izloženi, tj. 'naked.' Ako ste u početku dodali previše glazure, čvrsto ostružite višak glazure dok ga istovremeno zaglađujete pomoću metalnog stolnog strugača ili ofset lopatice. Profesionalni savjet: upotrijebite mješavinu za kolače u kutijama kako biste ovaj recept učinili još lakšim. Višenamjensko brašno i pregršt osnovnih sastojaka čine ovo izuzetno mekano tijesto ujednačenim

  • NUTTER BUTTER Santas [Ad] Recipe

    NUTTER BUTTER Santas [Ad]

  • Instant Pot Hoppin' John Recipe

    Koristite svoj instant pot da napravite Hoppin' Jovanovo jelo koje je tako izdašno i ukusno, obećanje sreće kada se pojede za Novu godinu je samo dodatni bonus. Stara južnjačka tradicija kaže da svaka osoba treba da pojede jedan grašak godišnje za sreću i potomstvo. Vi'Svi ste prekriveni ovim brzim, ukusnim receptom

  • Recept za meksički pileći gulaš

    Mljeveni guajillo čili u prahu nalazi se na meksičkim tržištima i dodaje složenost gulašu koju običan čili u prahu ne može. Iako je ' blaži u poređenju s drugim čili prahom, guajillo čili prah je oštar, zadimljen i bogat

  • Azijski recept za pileće butove

    Poslužite ove sokaste pileće butove preko kuhanih rezanaca sa prilogom brokolija kuhanog na pari za dobro zaokružen obrok. Dovršavanje pilećih butina u brojleru kako bi se osiguralo hrskavo izvana i sočno iznutra

  • Recept za supu od dimljenog svinjskog mesa i razdvojenog graška

    Potopni blender je zgodan za pire od ove supe. Kardamon, aleva paprika, anis, šeri, timijan, kim i lovorov list stvaraju bogatu mešavinu ukusa kada se pomešaju u vašem sporu štednjaku. Napravite ovu supu za utjehu u prohladnoj zimskoj noći, sa ostacima za ručak sljedećeg dana

  • Recept za cijeli pečeni kineski crveni snapper

    Cijeli pečeni kineski crveni ljuskar

  • Glazirane Cornish kokoši sa nadjevom od divlje riže Recept

    Glazirane Cornish kokoši sa nadjevom od divlje riže

  • Ljepljiva rolnica sa cimetom Babka buns Recipe

    Ako'tražite dekadenciju,'na pravom ste mjestu. Iako tijesto zahtijeva više koraka, rezultat je lepinja koja je slađa, ljepljivija i gnjecavija od bilo koje lepinje koju ste's ranije imali. Naši kuhari se šale kako žele odrijemati nakon što iskuse bogatstvo ovog deserta. Saigon cimet se preporučuje za jači pikantno-slatki okus, ali se obični cimet može lako zamijeniti. Poslužite uz kafu za marendu ili kao popodnevnu poslasticu

  • Recept za marinirane mocarele očne jabučice

    Poslužite predjelo s temom Jekylla i Hydea inspirirano ludim naučnicima za vrhunsku sablasnu grickalicu za Noć vještica ili horor. Vaši prijatelji neće vjerovati koliko stvarno izgledaju ove loptice mozarelle i koliko su ukusne. Sa začinima poput bijelog luka i crvene paprike te svježim talijanskim začinskim biljem, ovaj ballin' Recept je prepun okusa koji će natjerati vaše goste da se vraćaju po još

Najbolje mišljenja za godinu