Sastojci
- 2 kašike bijelog balzamičnog sirćeta
- 1 supena kašika dijon senfa celog zrna
- 1 kašika Dijon senfa
- 1 kašičica meda
- ½ kašičice svježeg limunovog soka
- ¼ kašičice svježe mljevenog crnog bibera
- ½ šolje ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 8 šoljica seckane romaine salate
- 3 (3 unce) povezuje kobasicu od pileće jabuke, kuhanu i narezanu dijagonalno
- 4 unce cheddar sir sa smanjenom masnoćom (kao što je Kerrygold), narezan
- 3 kriške smeđeg soda hleba, svaka isečena na četvrtine
- 2 unce cornichons
- ¾ šalice Chutney od paradajza
Uputstva
- Korak 1. Pomiješajte prvih 6 sastojaka u velikoj posudi, dobro promiješajte. Polako ulijte ulje u smjesu sirćeta, neprestano miješajući pjenjačom. Dodajte zelenu salatu; baciti premazati. Salatu rasporedite na tanjir sa kobasicom, sirom, smeđim soda hlebom i kornišonima. Stavite paradajz Chutney u zdjelu; dodati u tanjir.
Hranljive činjenice
Po porciji: 440 kalorija; masti 27,3g; zasićene masti 6,1g; mono masti 14g; poli masti 2,4g; proteini 15,5g; ugljikohidrati 36,9g; vlakna 5,4 g; holesterol 50mg; gvožđe 2,5mg; natrijum 968mg; kalcijum 212mg.