Kako pripremiti recept za svježi zeleni grašak

Sadržaj:

Kako pripremiti recept za svježi zeleni grašak
Kako pripremiti recept za svježi zeleni grašak
Anonim

Sastojci

  • 2 funte svježeg zelenog graška (oko 4 šolje oljuštenog)
  • 2 kašičice soli

Uputstva

  • Korak 1. Oljuštiti: Svježi zeleni grašak ili engleski grašak treba oljuštiti prije kuhanja. Jednostavno skinite vrh kapsule i povucite konop niz bočnu stranu kapsule. Uklonite grašak i isperite u hladnoj vodi; odvod. (Za šećer ili jestivi grašak uklonite vrhove i isperite u hladnoj vodi.)
  • Korak 2. Za kuhanje: Napunite veliku holandsku pećnicu do pola vode; posolite i pustite da provri. Dodajte oljušteni grašak; vratiti do vrenja. Kuvajte 6 minuta ili dok grašak ne omekša. Dobro ocijedite. Začinite i odmah poslužite.
  • Korak 3. Napomena: Ako se zeleni grašak servira hladan u salatama, kuvani grašak odmah ubacite u hladnu vodu. Potpuno ohladiti. Dobro ocijedite.
  • Korak 4. Druge metode kuhanja: Poêle; simmer; steam.
  • Korak 5. Prijedlozi za serviranje: Zeleni grašak se može poslužiti sa puterom i začinima po ukusu ili sa bilo čime od sljedećeg: vučeni puter, francuski dresing, limun-puter sos, Sos od ulja i limuna, ili bilo koja pavlaka ili bijeli sos.

Popularna tema