Bizcochos Recipe

Sadržaj:

Bizcochos Recipe
Bizcochos Recipe
Anonim

Sastojci

  • 2 šolje svinjske masti, omekšane
  • 2 šolje šećera, podijeljeno
  • 2 žumanjka
  • 5 šoljica višenamenskog brašna
  • 3 žlice mljevenog cimeta, podijeljeno
  • 1 žlica sjemenki anisa
  • 1 šolja sauterna ili drugog slatkog vina

Uputstva

  • Korak 1. Krem mast u velikoj posudi za miješanje; postepeno dodajte 1 šolju šećera, muteći dok ne postane lagana i pahuljasta. Dodajte jedno po jedno žumance, dobro mutite nakon svakog dodavanja.
  • Korak 2. Pomiješajte brašno, 1 žlicu cimeta i anis u posudi srednje veličine; dobro promešati. Postepeno dodavati u kremastu smesu naizmenično sa vinom, počevši i završivši mešavinom brašna. Testo podeliti na četvrtine. Pokrijte i ohladite najmanje 1 sat.
  • Korak 3. Razvaljajte jedan dio tijesta na debljinu od 1/2 inča na lagano pobrašnjenoj površini. Izrežite na različite oblike pomoću kalupa za kolačiće od 2 inča. Stavite na podmazan pleh. Pecite na 350° 12 minuta ili dok ivice ne porumene. Malo ohladite na plehovima.
  • Korak 4. Pomiješajte preostali šećer i cimet u maloj posudi za miješanje; tople kolačiće uvaljajte u smesu. Potpuno ohladite na rešetkama. Ponovite postupak sa preostalim tijestom i smjesom cimet-šećer.

Popularna tema