Recept zapečeno jagnjeće sa sosom od balzamika

Sadržaj:

Recept zapečeno jagnjeće sa sosom od balzamika
Recept zapečeno jagnjeće sa sosom od balzamika
Anonim

Sastojci

  • 2 kašičice maslinovog ulja
  • 8 (4 unce) janjeći kotleti, obrezani
  • ½ kašičice košer soli
  • ¼ kašičice svježe mljevenog crnog bibera
  • 1 šolja sitno nasjeckanog crvenog luka
  • 2 čena belog luka, iseckana
  • ¼ šolje suvog crnog vina
  • ⅓ šolja goveđe juhe bez masti i sa niskim sadržajem natrijuma
  • 2 kašike balzamičnog sirćeta

Uputstva

  • Korak 1. Zagrejte maslinovo ulje u velikoj nelepljivoj tavi na srednje jakoj vatri.Jagnjeće kotlete pospite solju i biberom. Dodajte jagnjetinu u tiganj i kuhajte 3 minute ili dok ne porumeni. Okrenite jagnjetinu i pecite 4 minuta ili do željenog stepena gotovosti. Izvadite jagnjetinu iz tiganja; držati toplo. Dodajte seckani luk i beli luk u tavu; kuvajte 3 minuta ili dok luk ne omekša. Dodajte vino; dovedite do vrenja. Kuvajte 3 minuta ili dok tečnost ne ispari. Umiješajte juhu i balzamiko sirće; dovedite do vrenja. Kuvajte 2 minute ili dok se ne smanji na oko 2/3 šolje. Poslužite sos uz jagnjetinu.

Hranljive činjenice

Po porciji: 253 kalorije; masti 11,6g; zasićene masti 3,7g; mono masti 5,7g; poli masti 0,9 g; proteini 29,4g; ugljeni hidrati 5,9g; vlakna 0,8 g; holesterol 90mg; gvožđe 2,2mg; natrijum 357mg; kalcijum 34mg.

Popularna tema