Recept za palačinke od šargarepe

Sadržaj:

Recept za palačinke od šargarepe
Recept za palačinke od šargarepe
Anonim

Sastojci

  • 5,6 unci višenamenskog brašna (oko 1 1/4 šolje)
  • ¼ šolje seckanih oraha, tostiranih
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • 1 kašičica mljevenog cimeta
  • ¼ žličice soli
  • ⅛ kašičica svježe mljevenog muškatnog oraščića
  • Crtica mljevenih klinčića
  • Crtica mljevenog đumbira
  • ¼ šolje smeđeg šećera
  • ¾ šolje nemasnog mlaćenice
  • 1 kašika ulja kanole
  • 1 ½ kašičice ekstrakta vanile
  • 2 velika jaja, lagano umućena
  • 2 šolje sitno rendane šargarepe (oko 1 funta)
  • Sprej za kuhanje
  • 3 kašike putera, omekšali
  • 2 kašike meda

Uputstva

  • Korak 1. Odvažite ili lagano sipajte brašno u suhe merne čaše i poravnajte nožem. Pomiješajte brašno i sljedećih 7 sastojaka (preko đumbira) u velikoj posudi, miješajući pjenjačom. Pomiješajte 1/4 šolje smeđeg šećera i sljedeća 4 sastojka (kroz jaja); dodajte šećernu smjesu u smjesu brašna, miješajući samo dok ne postane vlažna. Presavijte 2 šolje šargarepe.
  • Korak 2. Zagrejte veliki tiganj koji se ne lepi na srednjoj vatri. Posudu premazati sprejom za kuhanje. Kašikom stavite 4 (1/4 šolje) gomile testa na tepsiju, razmazujući lopaticom. Kuvajte 2 minute ili dok se vrhovi ne pokriju mjehurićima, a ivice izgledaju kuhano. Pažljivo okrenite palačinke; kuhajte 1 minutu ili dok dno ne porumeni.Ponovite postupak dva puta sa preostalim tijestom. Pomiješajte maslac i med u maloj posudi; poslužite uz palačinke.

Hranljive činjenice

Po porciji: 315 kalorija; masti 13,3g; zasićene masti 4,8g; mono masti 4,4g; poli masti 3,3g; proteini 7,8g; ugljikohidrati 41,6g; vlakna 2,2 g; holesterol 78mg; gvožđe 2,3mg; natrijum 381mg; kalcijum 177mg.

Popularna tema