Sastojci
- 1 (12 oz.) pakovanje mljevene svinjske kobasice smanjene masnoće
- 8 velikih jaja
- ⅓ šolja mleka
- ½ kašičice bibera
- ¼ žličice soli
- 1 kašika putera
- 1 šolja (4 oz.) isjeckanog 2% sira Cheddar sa smanjenom masnoćom
Uputstva
- Korak 1. Zagrejte rernu na 350°. Smeđa kobasica u tiganju od 10 inča otpornom na rernu, na srednje jakoj vatri 10 minuta ili dok se meso ne izmrvi i više ne bude ružičasto; ocediti i prebaciti u činiju. Obrišite tiganj.
- Korak 2. Umutiti jaja i sljedeća 3 sastojka dok se dobro ne sjedine.
- Korak 3. Otopite puter u tiganju na srednjoj vatri; sklonite sa vatre, pa u šerpu sipajte polovinu smese od jaja. Pospite kuvanom kobasicom i sirom. Prelijte preostalom smjesom od jaja.
- Korak 4. Pecite na 350° 23 do 25 minuta ili dok se ne stegne.
Napomene kuhara
Za jednostavnu stranu, pomiješajte svježe listove spanaća, narezani crveni luk i pržene bademe sa vašim omiljenim flaširanim vinaigretom.
