Quick Beef Stroganoff Recipe

Sadržaj:

Quick Beef Stroganoff Recipe
Quick Beef Stroganoff Recipe
Anonim

Sastojci

  • 1 funta nekuhanih rezanaca od jaja
  • 1 funta nemasne mljevene govedine
  • 1 šolja narezanih gljiva (opciono)
  • 2 supene kašike putera
  • 2 češnja bijelog luka, mljevena
  • 2 kašike višenamenskog brašna
  • 2 šolje mleka
  • ¼ šolja kečapa
  • 4 unce krem ​​sira
  • ½ šolje pavlake
  • Sol i crni biber po ukusu

Uputstva

  • Korak 1. Skuvajte rezance od jaja u kipućoj slanoj vodi prema uputstvu na pakovanju. Ocijedite i držite na toplom.
  • Korak 2. U međuvremenu, u velikom tiganju na srednjoj vatri, smeđu mlevenu govedinu dok se ne pokaže ružičasta; rupakom kašikom izvadite govedinu na papirnati ubrus da se ocijedi. Ocijedite veći dio masnoće iz tiganja, ostavite samo jednu supenu kašiku da skuvate pečurke.
  • Korak 3. Ako koristite pečurke, dodajte ih u tiganj i kuhajte 1 do 2 minute. Izvadite ih u činiju sa govedinom.
  • Korak 4. Ponovo, u istom tiganju, rastopite puter na srednje jakoj vatri. Dodajte beli luk i kuvajte, mešajući, 1 minut.Dodajte brašno. Dobro umutite da razbijete sve grudvice. Polako dodajte mlijeko, mutite i zagrijte dok ne postane pjenušavo i sos ne počne da se zgušnjava. Dodajte kečap, krem ​​sir i pavlaku. Mutite dok ne postane glatka i zagrijana.
  • Korak 5. Vratite govedinu i pečurke u tiganj. Dodati oceđenu testeninu i mešati dok se dobro ne sjedini. Začinite solju i biberom, a zatim poslužite.

Popularna tema