Recept za pirjanu svinjetinu i tikvu

Sadržaj:

Recept za pirjanu svinjetinu i tikvu
Recept za pirjanu svinjetinu i tikvu
Anonim

Sastojci

  • 1 kašika ulja kanole
  • ¾ šolje seckanog luka
  • 1 srednji češanj bijelog luka, mljeveno
  • 1 funta svinjska lopatica bez kosti, izrezana na komade od 1/2 inča
  • 1 ½ kašike čilija u prahu
  • 1 čajna žličica mljevenog kima
  • ⅛ kašičica soli
  • ¼ kašičice mlevene crvene paprike
  • 1 ½ šolje bezmasne pileće juhe sa niskim sadržajem natrijuma
  • 1 (15 unci) limenka pirjanog paradajza, neocijeđena
  • 4 šolje oljuštene tikvice (oko 1 1/2 funte)

Uputstva

  • Korak 1. Zagrejte ulje u velikom loncu na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i beli luk; dinstajte 2 minuta, često mešajući. Dodajte svinjetinu; pecite 5 minuta, porumeni sa svih strana. Umiješajte čili u prahu, kim, sol i crvenu papriku; kuhajte 30 sekundi uz stalno miješanje. Umiješajte juhu i paradajz; staviti da prokuha. Poklopite, smanjite vatru i dinstajte 1 1/2 sata ili dok svinjetina ne omekša, povremeno miješajući. Umiješajte butternut tikvicu; pirjajte 30 minuta ili dok svinjetina i tikva ne omekšaju.

Hranljive činjenice

Po porciji: 393 kalorije; masti 16g; zasićene masti 4,6g; mono masti 7,5g; poli masti 2,2g; proteini 28g; ugljikohidrati 37,9g; vlakna 6,6 g; holesterol 89mg; gvožđe 4,9mg; natrijum 546mg; kalcijum 186mg.

Popularna tema