Recept za prokulice sa karameliziranim lukom

Sadržaj:

Recept za prokulice sa karameliziranim lukom
Recept za prokulice sa karameliziranim lukom
Anonim

Sastojci

  • Sol i biber
  • 1 ½ funte prokulice, orezane
  • 1 kašika ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 4 unce pancete, narezane na tanke trakice
  • 1 luk, tanko narezan

Uputstva

  • Korak 1. Zakuhajte veliki lonac slane vode. Dodajte prokulice i kuhajte dok ne bude al dente, oko 6 minuta. Ocijedite i isperite pod hladnom vodom. Osušite i prepolovite.
  • Korak 2. Toplo ulje u velikom tiganju na srednjoj vatri. Dodajte pancetu i pržite dok ne postanu hrskavi, oko 10 minuta. Izvadite pancetu na tanjir šupljikavom kašikom. Dodajte luk na masnoću u tiganju, smanjite vatru na srednje nisku i kuvajte, često mešajući, dok luk ne omekša i porumeni, 15 do 18 minuta. Dodajte prokulice u tiganj i lagano miješajte dok se ne zagrije, 6 do 8 minuta. Vratite pancetu u tiganj. Začinite solju i biberom. Poslužite toplo.

Hranljive činjenice

Po porciji: 108 kalorija; masti 6g; zasićene masti 2g; proteini 6g; ugljikohidrati 9g; vlakna 3g; holesterol 13mg; natrijum 427mg.

Popularna tema