Amaretto Apple Streusel Cupcakes Recipe

Sadržaj:

Amaretto Apple Streusel Cupcakes Recipe
Amaretto Apple Streusel Cupcakes Recipe
Anonim

Sastojci

  • Sprej za kuhanje
  • 6 ¾ unci višenamenskog brašna (oko 1 1/2 šolje)
  • ½ kašičice praška za pecivo
  • ¼ žličice soli
  • ¼ kašičice sode bikarbone
  • ¾ šolje granuliranog šećera
  • ¼ šolja (2 unce) 1/3 nemasnog krem ​​sira, omekšanog
  • ¼ šolje putera, omekšanog
  • 2 žlice amaretto (likera s okusom badema)
  • 1 kašičica ekstrakta vanile
  • 1 veliko jaje
  • ½ šolje smanjene masnoće pavlake
  • ¼ šolja 2% mlijeka sa smanjenom masnoćom
  • ¾ šolje sitno nasjeckane Gala jabuke
  • 1 žlica višenamjenskog brašna
  • Streusel:
  • 2 kašike višenamenskog brašna
  • 2 supene kašike smeđeg šećera
  • ¼ žličice mljevenog cimeta
  • 2 kašike putera, ohlađeno
  • 2 supene kašike isečenih badema
  • Glaze:
  • 1 šolja šećera u prahu
  • 4 kašičice 2% mlijeka sa smanjenom masnoćom

Uputstva

  • Korak 1. Zagrijte pećnicu na 350°.
  • Korak 2. Stavite uloške za čaše za mafine u 12 čaša za muffine; premazati sprejom za kuhanje.
  • Korak 3. Izvagajte ili lagano ubacite 75 unci (oko 1 1/2 šolje) brašna u suhe merne čaše; poravnati nožem.Pomiješajte 75 unci brašna, prašak za pecivo, sol i sodu bikarbonu u maloj posudi, miješajući pjenjačom. Pomiješajte granulirani šećer, krem ​​sir i 1/4 šolje putera u velikoj posudi; umutiti mikserom na velikoj brzini dok se dobro ne sjedini. Dodajte amaretto, vaniliju i jaje u smjesu šećera; umutiti mikserom na srednjoj brzini dok se dobro ne sjedini. Pomiješajte kiselu pavlaku i 1/4 šolje mlijeka u maloj posudi; miješajte pjenjačom dok se dobro ne sjedini. Pomiješajte jabuku i 1 žlicu brašna u maloj posudi; dobro baci.
  • Korak 4. Dodajte mešavinu brašna i pavlake naizmenično u mešavinu šećera, počevši i završivši mešavinom brašna. Tucite samo dok se ne sjedini. Umiješajte smjesu od jabuka. Podijelite tijesto ravnomjerno po čašama za muffine.
  • Korak 5. Da biste pripremili streusel, pomiješajte 2 žlice brašna, smeđi šećer i mljeveni cimet u maloj posudi. Narežite 2 kašike putera mikserom za pecivo ili 2 noža dok smjesa ne bude podsjećala na grubo brašno; umiješati bademe. Ravnomjerno pospite streusel preko kolačića.Pecite na 350° 27 minuta ili dok drveni krak umetnut u sredinu ne izađe čist. Ohladite u plehu 15 minuta na rešetki i izvadite kolače iz kalupa.
  • Korak 6. Za pripremu glazure pomiješajte šećer u prahu i 4 kašičice mlijeka u maloj posudi, miješajući pjenjačom. Prelijte glazuru preko kolačića.

Napomene kuhara

Ako ne želite da koristite amaretto, zamijenite ga s 1/2 čajne žličice ekstrakta badema.

Hranljive činjenice

Po porciji: 256 kalorija; masti 9g; zasićene masti 5,3g; mono masti 2,3g; poli masti 0,5 g; proteini 3,5 g; ugljikohidrati 39,9g; vlakna 0,8 g; holesterol 40mg; gvožđe 1mg; natrijum 172mg; kalcijum 43mg.

Popularna tema