Začinjena ćuretina vekna sa preljevom od kečapa Recept

Sadržaj:

Začinjena ćuretina vekna sa preljevom od kečapa Recept
Začinjena ćuretina vekna sa preljevom od kečapa Recept
Anonim

Sastojci

  • 1 kašika putera
  • 2 šolje seckanog luka
  • 1 (8 unci) pakovanje prethodno narezanih gljiva
  • 3 čena belog luka, iseckana
  • ¾ šolja panko (japanske prezle)
  • ¼ šolje bezmasne pileće juhe sa manje natrijuma
  • 3 supene kašike nasjeckanog svježeg peršuna sa ravnim lišćem
  • 1 supena kašika soja sosa sa niskim sadržajem natrijuma
  • 1 kašika Sriracha (ljući čili sos, kao što je Huy Fong)
  • 1 kašika Worcestershire sosa
  • ½ kašičice svježe mljevenog crnog bibera
  • 1 ½ funte mljevena ćureća prsa
  • 1 veliko jaje, lagano umućeno
  • Sprej za kuhanje
  • ½ šolje kečapa
  • 1 kašika smeđeg šećera
  • ⅛ kašičica suvog senfa
  • ⅛ čajna žličica mljevenog muškatnog oraščića

Uputstva

  • Korak 1. Zagrijte pećnicu na 350°.
  • Korak 2. Otopite puter u velikom tiganju na srednjoj vatri. Dodajte luk, pečurke i beli luk u tavu; kuvajte 8 minuta, povremeno mešajući. Maknite s vatre; cool 5 minuta.
  • Korak 3. Pomiješajte mješavinu gljiva, panko i sljedećih 8 sastojaka (kroz jaje) u velikoj posudi; dobro promešati da se sjedini. Oblikujte smjesu puretine u pravougaonik 9 x 5 inča na tiganju za brojlere premazanom sprejom za kuhanje.
  • Korak 4. Pomiješajte kečap, smeđi šećer, senf i muškatni oraščić u maloj posudi, miješajući pjenjačom. Smjesu kečapa ravnomjerno rasporedite po vrhu mesne štruce; pecite na 350° 40 minuta ili dok termometar ne registruje 160°. Ostavite da odstoji 10 minuta prije serviranja.

Hranljive činjenice

Po porciji: 184 kalorije; masti 3,7g; zasićene masti 1,6g; mono mast 1g; poli masti 0,5 g; proteini 23,2g; ugljeni hidrati 15g; vlakna 1,2 g; holesterol 69mg; gvožđe 1,3mg; natrijum 405mg; kalcijum 30mg.

Popularna tema