Cheddar hamburgeri sa džemom od crvenog luka Recept

Sadržaj:

Cheddar hamburgeri sa džemom od crvenog luka Recept
Cheddar hamburgeri sa džemom od crvenog luka Recept
Anonim

Sastojci

  • Jam:
  • 1 kašičica maslinovog ulja
  • 4 šolje vertikalno narezanog crvenog luka
  • 4 kašičice šećera
  • 4 kašičice crvenog vinskog sirćeta
  • ¾ kašičica nasjeckanog svježeg timijana
  • burgeri:
  • ¾ kašičice nasjeckanog svježeg origana
  • ½ kašičice soli
  • ¼ kašičice belog luka u prahu
  • 1 funta ekstra mršave mljevene runde
  • Sprej za kuhanje
  • 4 (1/2 unce) kriške bijelog cheddar sira
  • 4 (1 1/2 unce) lepinje za hamburger, tostirane
  • 4 kašičice canola majoneze

Uputstva

  • Korak 1. Pripremite roštilj na srednje jakoj vatri.
  • Korak 2. Da biste pripremili džem, zagrejte veliki tiganj na srednje jakoj vatri. Dodajte ulje u tepsiju; vrtlog prema kaputu. Dodati luk; pirjajte 5 minuta. Smanjite temperaturu na srednje-nisku; umiješajte šećer, sirće i timijan. Pokrijte i kuhajte 10 minuta ili dok luk ne omekša. Maknite s vatre.
  • Korak 3. Za pripremu hamburgera, pomiješajte origano, sol, bijeli luk u prahu i govedinu. Podijelite smjesu na 4 jednaka dijela, oblikujući svaki u 1/2 inča debele pljeskavice. Stavite na rešetku za roštilj premazanu sprejom za kuhanje; kuvati 2 minuta. Okrenite pljeskavice. Stavite 1 krišku sira na svaku pljeskavicu; kuhajte 2 minute ili dok ne bude gotovo.
  • Korak 4. Premažite izrezane strane svake lepinje sa 1/2 kašičice majoneza. Stavite 1 pljeskavicu na donju polovinu svake lepinje; svaku prelijte sa 1/4 šolje džema od luka i pekmezom.
  • Korak 5. Pečeni čips i umak od plavog sira: pomiješajte 1/2 šolje (2 unce) nemasnog mrvljenog plavog sira, 1/3 šolje pavlake sa smanjenom masnoćom, 2 kašike majoneze od repice i 1 kašičica crvenog vinskog sirćeta u činiji. Zgnječite vilicom.

Hranljive činjenice

Po porciji: 395 kalorija; masti 13,9g; zasićene masti 5,7g; mono masti 5,2g; poli masti 1,6g; proteini 33,8g; ugljeni hidrati 36,1g; vlakna 3g; holesterol 75mg; gvožđe 3,3mg; natrijum 696mg; kalcijum 190mg.

Popularna tema