Recept za pitu od paradajza i praziluka

Sadržaj:

Recept za pitu od paradajza i praziluka
Recept za pitu od paradajza i praziluka
Anonim

Sastojci

  • ½ (15 oz.) pakovanje rashlađenih kora
  • 2 crvena paradajza srednje veličine
  • 2 žuta paradajza srednje veličine
  • 1 zeleni paradajz
  • ½ kašičice košer soli
  • 1 srednji poriluk
  • 2 supene kašike putera
  • ¼ kašičica bibera
  • ½ šolje rendanog parmezana
  • ½ šolje laganog majoneza
  • 1 veliko jaje, lagano umućeno
  • Ukras: svježe grančice peršuna sa ravnim listom

Uputstva

  • Korak 1. Zagrejte rernu na 450°. Stavite koru u tanjir za pitu od 9 inča prema uputstvima na pakovanju; savijte ivice ispod i savijajte.
  • Korak 2. Pecite na 450° 8 do 10 minuta ili dok ne porumeni. Izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi 5 minuta. Smanjite temperaturu rerne na 375°.
  • Korak 3. Narežite paradajz na kriške od 1/4 inča. Stavite paradajz na žičanu rešetku obloženu papirnim ubrusima. Pospite paradajz košer soli. Ostavite da odstoji 20 minuta. Osušite papirnim ubrusima.
  • Korak 4. Uklonite i odbacite kraj korijena i tamnozeleni vrh praziluka. Prerežite po dužini na pola i dobro isperite pod hladnom tekućom vodom da uklonite pesak i pesak. Tanko narežite poriluk.
  • Korak 5. Otopite puter u velikom tiganju na srednjoj vatri; dodajte poriluk i pirjajte 3 do 5 minuta ili dok ne omekša.
  • Korak 6. Na dno pripremljene kore premazati praziluk. Odozgo stavite kriške paradajza i pospite biberom. Pomiješajte sir, majonez i jaje u srednjoj posudi dok se ne sjedine. Rasporedite smjesu sira preko paradajza.
  • Korak 7. Pecite na 375° 30 minuta ili dok se dobro ne zagrije. Ostavite da odstoji 10 minuta. Ukrasite po želji.

Popularna tema