2023 Autor: Jacob Enderson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-10-16 18:21
Sastojci
4 srednje tikvice (oko 2 1/2 lb.)
2 šalotke, mljevene (oko 1/4 šolje)
¾ šolje mrvljenog feta sira
2 supene kašike nasjeckane svježe mente
2 do 3 žlice. svježi sok od limuna
2 supene kašike maslinovog ulja
1 kašičica soli
½ kašičice bibera
Arugula
Uputstva
Korak 1. Koristeći gulilo za povrće u obliku slova Y, isecite tikvice po dužini na veoma tanke trake samo dok se ne vide semenke.
Korak 2. Bacite trake od tikvica sa ljutikom i sljedećih 6 sastojaka. Poslužite odmah preko rukole.
Korak 3. Trake za tikvice sa fetom i mentom: Zamijenite žutu tikvu za tikvice. Nastavite s receptom prema uputama.
Korak 4. Tikvice na žaru sa fetom i mentom: Povećajte maslinovo ulje na 1/4 šolje. Zagrijte roštilj na 350º do 400º (srednje-visoke) temperature. Narežite tikvice po dužini na kriške debljine 1/4 inča. Premažite sa 2 žlice. maslinovo ulje. Tikvice pecite na roštilju, bez grill poklopca, 2 do 3 minute sa svake strane ili dok ne omekšaju. Nastavite sa receptom prema uputama u koraku pripreme: 20 min.; Roštilj: 6 min.
Puštanje svježe mente na otpad bi trebao biti zločin. Uz toliko osvježavajućeg, jarkog okusa, mogućnosti su beskrajne kada je u pitanju posipanje ovim slatkim zelenilom preko vaših omiljenih jela i pića. Od pikantnog vinaigreta preko bogate čokoladne mešavine do salate od žitarica pune ukusa, postoji nekoliko stvari koje neće imati bolji ukus uz dodatak šake sveže mente
Balsamic glazura je sirup od koncentrisanog, kuhanog, zaslađenog balzamičnog sirćeta; dodaje sladak i pikantan element ovoj osvježavajućoj salati. Potražite ga blizu sirćeta
Imate pun čamac tikvica i ljetnih tikvica? Dobro ga iskoristite u ovom ukusnom kiselo-slatkom ukusu. To je ’ je ukusan dodatak za bilo koji broj jela od mesa i povrća, ali posebno ga volimo kad se sipa preko hot-dog-a na žaru
Napravite unaprijed: Nakon koraka 3, oblikujte tijesto u loptice od 1 inča i stavite ih na lim za pečenje. Stavite lim za pečenje u zamrzivač i potpuno zamrznite. Prebacite smrznute kuglice u veliku plastičnu vrećicu sa patentnim zatvaračem. Dan prije pečenja stavite po tri loptice tijesta u svaku šolju malo namašćenog pleha za mafine, prekrijte plastičnom folijom i ohladite dok ne budete spremni za pečenje prema uputstvu
Napravite unaprijed: Nepečenu mješavinu za preljev zamrznite u 2 (1-gal.) plastične vrećice za zamrzavanje sa patentnim zatvaračem, pazeći da istisnete sav višak zraka. Odmrznite u frižideru pet dana prije Dana zahvalnosti i nastavite recept s korakom 4
Make Ahead: Nakon što se's ohladi, zamrznite ovu svilenkastu supu u plastičnim vrećicama za zamrzavanje sa patentnim zatvaračem koristeći metodu Make-Ahead Gravy. Odmrznite u frižideru tri do četiri dana pre upotrebe. Zagrijte na srednje niskoj vatri. Posolite i pobiberite po potrebi i ukrasite neposredno pre serviranja
Napravi unapred: Pripremite ovaj recept kroz korak 4 i zamrznite. Smjesu od krompira odmrznite u frižideru najmanje 24 sata prije serviranja i ostavite da odstoji 20 minuta prije pečenja prema uputama
Napravi unapred: Pečeno povrće čuvajte u plastičnoj vrećici za zamrzavanje sa patent zatvaračem ili u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru. Prije serviranja vratite na sobnu temperaturu i provjerite začine
Make Ahead: Posušite ćuretinu dva dana prije Dana zahvalnosti i dimite je sljedeći dan. Narežite ćurku na komade (noge, prsa, krila, itd.) i stavite u plastičnu vrećicu sa patent zatvaračem. Čuvati u frižideru. Otprilike sat vremena prije večere stavite komade ćuretine u jednom sloju na lim za pečenje i prekrijte aluminijskom folijom. Toplo na 300° rernu dok se ne zagreje
Ove slatko-slane batate u laganom kuhanju ne može biti lakše pripremiti na dan zahvalnosti. Bilo da’želite uštedjeti prostor na šporetu ili samo želite pojednostaviti prilog, ovi jednostavni slatki krompiri će zasigurno zadovoljiti
Neki ljudi nazdravljaju posebnim prilikama šampanjcem, ali ovdje u Southern Livingu često slavimo uz "Pam-cakes". Razvijena od strane naše Test Kitchen's Pam Lolley, ovi flapjacks su varljivo lagani, nevjerovatno pahuljasti i nemoguće im je odoljeti
Zapravo okusite dugu uz živopisnu tortu duge od 7 slojeva! Savjet: Koristite tečni gel ili gel-paste boje za hranu za dublju, bogatiju boju za razliku od tradicionalnog tečnog pandana
Da biste napravili ove lagane kolačiće beze, lagano umiješajte smjesu bademovog brašna u snijeg od bjelanjaka, ali pazite da ne izmiješate previše. Krajnji rezultat je lagana i pahuljasta poslastica od vanile
Oreo tartufi su jednostavan način da impresionirate goste na vašem sljedećem druženju. Gosti nikada neće morati znati da im trebaju samo četiri sastojka
Tradicionalno korišten kao fajita meso, skirt steak ovih dana postaje sve popularniji kao samostalno meso. To je ’ moj omiljeni komad govedine jer nudi odličan okus, nježnost i pristupačnost. Volim da pržim ovaj sve-u-jednom na jako jakoj vatri u tavi od livenog gvožđa kako bih izvana napravio fino ugljenisanje mesa (otvorite prozor ili uključite ventilator u kuhinji). Umjesto da gubim vrijeme na marinadu, radije obrnem proces tako što ću meso tanko narezati i preliti
Pearled farro je fina zamjena za smeđi pirinač. Iako srdačan, biserni farro nije od cijelog zrna; nebiserni farro od celog zrna kuva se za oko 30 minuta
Agrodolce na italijanskom znači "slatko i kiselo" - ovdje su zlatne grožđice i crveno vinsko sirće u sosu. Oba prerezati bogate pileće butove i kremastu palentu
Napravite malo udubljenje palcem u sredini svake vekne pre pečenja. Ovo sprečava da se proteini previše skupljaju, što može rezultirati gustom, suvom mesnom štrucom
