Sastojci
- 4 ½ unce višenamenskog brašna (1 šolja)
- ¾ šolje šećera
- 2 žličice mljevenog cimeta
- 1 kašičica sode bikarbone
- ¼ žličice soli
- ½ šolje naribane oguljene jabuke Granny Smith (oko 1 srednja)
- ½ šolje rendane šargarepe (oko 1 srednja)
- ½ šolje iseckanih tikvica
- ¼ šolje seckanih oraha, tostiranih
- ¼ šolje ulja kanole
- ¼ šolje nemasnog mlaćenice
- 2 velika jaja
- Sprej za kuhanje
Uputstva
- Korak 1. Zagrijte pećnicu na 350°.
- Korak 2. Odvažite ili lagano stavite brašno u suhu mjernu čašu; poravnati nožem. Pomiješajte brašno i sljedeća 4 sastojka (preko soli) u velikoj posudi, miješajući pjenjačom. U smjesu brašna dodajte naribanu jabuku, narendanu šargarepu, isjeckane tikvice i orahe; dobro baciti. Pomiješajte ulje kanole, mlaćenicu i jaja u maloj posudi, miješajući pjenjačom. Dodajte smjesu jaja u smjesu brašna, miješajući samo dok se ne sjedini. Kašikom stavite tijesto u tepsiju veličine 8 x 4 inča premazanu sprejom za kuhanje. Pecite na 350° 50 minuta ili dok drveni krak umetnut u sredinu ne izađe čist. Ohladiti 10 minuta u plehu na rešetki; izvadite tortu iz kalupa. Potpuno ohladite na rešetki prije rezanja.
Hranljive činjenice
Po porciji: 223 kalorije; masti 9,7g; zasićene masti 1g; mono masti 4,4g; poli masti 3,6g; proteini 3,8g; ugljeni hidrati 31,4g; vlakna 1,3 g; holesterol 47mg; gvožđe 1,2mg; natrijum 233mg; kalcijum 30mg.
