Recept za špagete od paradajza i rikote

Sadržaj:

Recept za špagete od paradajza i rikote
Recept za špagete od paradajza i rikote
Anonim

Sastojci

  • 2 pinte cherry paradajza, prepolovljeno (oko 4 šolje)
  • 5 kašičica ekstra djevičanskog maslinovog ulja, podijeljeno
  • ½ čajne žličice soli, podijeljeno
  • 8 unci nekuhanih špageta
  • ⅓ šolja seckanog svežeg bosiljka
  • ¼ kašičice svježe mljevenog crnog bibera
  • ½ šolje (2 unce) ricotta salata sir, izmrvljeni

Uputstva

  • Korak 1. Zagrijte pećnicu na 400°.
  • Korak 2. Stavite paradajz na lim za pečenje obložen folijom. Preliti sa 1 kašičicom ulja; pospite sa 1/8 kašičice soli. Pecite na 400° 20 minuta ili dok se paradajz ne sruši.
  • Korak 3. Skuvajte testeninu prema uputstvu na pakovanju, izostavljajući so i masnoću. Ocijedite tjesteninu u cjedilu iznad posude, ostavite 1/3 šolje tečnosti za kuvanje. Vratite testeninu i rezervisanu tečnost u šerpu; umiješajte paradajz, preostale 4 kašičice ulja, preostalih 3/8 kašičice soli, bosiljak, biber i sir. Dobro bacite. Poslužite odmah.

Hranljive činjenice

Po porciji: 314 kalorija; masti 8,4g; zasićene masti 1,8g; mono masti 4,7g; poli masti 1,4g; proteini 10,5g; ugljeni hidrati 50,3g; vlakna 3,6 g; holesterol 4,6mg; gvožđe 2,7mg; natrijum 331mg; kalcijum 66mg.

Popularna tema