Recept za topli umak od zelene repe

Sadržaj:

Recept za topli umak od zelene repe
Recept za topli umak od zelene repe
Anonim

Sastojci

  • 5 kriški slanine, nasjeckane
  • ½ slatki luk srednje veličine, nasjeckani
  • 2 čena belog luka, iseckana
  • ¼ šolje suhog bijelog vina
  • 1 (16 oz.) pakovanje smrznuto sjeckano zelje repe, odmrznuto
  • 12 unci krem ​​sira, isječenog na komade
  • 1 (8 oz.) posuda kisele pavlake
  • ½ kašičice sušene mljevene crvene paprike
  • ¼ žličice soli
  • ¾ šolja svježe naribanog parmezana
  • Ukras: sušena mljevena crvena paprika
  • Asortirani krekeri, somun i gurmanske napolitanke

Uputstva

  • Korak 1. Zagrejte rernu da se peče. Pecite slaninu u holandskoj rerni na srednje jakoj vatri 5 do 6 minuta ili dok ne postane hrskava; izvadite slaninu i ocedite na papirnim ubrusima, rezervišite 1 kašiku. kaplje u holandskoj pećnici.
  • Korak 2. Pirjajte luk i beli luk na vrućoj kapi 3 do 4 minute. Dodajte vino i kuhajte 1 do 2 minute, miješajući da se otkače čestice s dna holandske pećnice. Umiješajte zelje repe, sljedeća 4 sastojka i 1/2 šolje parmezana. Kuvajte, često miješajući, 6 do 8 minuta ili dok se krem ​​sir ne otopi i smjesa se dobro zagrije. Prebacite na lagano podmazan 1 1/2-qt. posuda za pečenje. (Pobrinite se da koristite posudu za pečenje za brojlere.) Pospite preostalom 1/4 šolje parmezana.
  • Korak 3. Pecite 6 inča na vrućini 4 do 5 minuta ili dok sir lagano ne porumeni. Pospite slaninom. Ukrasite po želji. Poslužite uz razne krekere, somun i oblatne.
  • Korak 4. Napomena: Da biste napravili unapred, pripremite recept prema uputstvima u Step Cover-u i ohladite 8 sati. Peći pokriveno aluminijumskom folijom na 350° 30 minuta. Otkrijte i pecite 30 minuta. Pospite slaninom. Poslužite uz razne krekere i čips.
  • Korak 5. Topli umak od spanaća i artičoke: Zamijenite 2 pakovanja (10 oz.) smrznutog spanaća, odmrznutog i ocijeđenog, i 1 konzervu (14 oz.) narezanu na četvrtine. srca artičoke, ocijeđena i krupno isjeckana, za zelje repe. Nastavite s receptom prema uputama.

Popularna tema