2023 Autor: Jacob Enderson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-10-16 18:21
Sastojci
2 srednja luka, narezana na kockice
4 rebra celera, narezana na kockice
2 crvene paprike, narezane na kockice
2 zelene paprike, narezane na kockice
4 čena belog luka, mljevena
¼ šolje maslinovog ulja
2 (8-oz.) kontejnera svježe kamenice, ocijeđene i krupno sjeckane
⅔ šolja suvog belog vina
½ šolje pileće čorbe
¼ šolje putera
3 lovorova lista
2 supene kašike listova svježeg timijana
2 kašičice crnog bibera
1 kašičica soli
1 kašičica mljevene sušene crvene paprike
1 kašičica sosa od ljute paprike
2 velika jaja
½ šolje rendanog parmezana
Sizzlin' tiganj kukuruzni hleb, izmrvljeni
Ukrasi: grančica svježeg peršuna, ribani parmezan
Uputstva
Korak 1. Zagrejte rernu na 375°. Pržite prvih 5 sastojaka na zagrijanom ulju u velikom tiganju na srednjoj vatri 15 do 20 minuta ili dok ne omekšaju i lagano porumene. Umiješajte kamenice i sljedećih 9 sastojaka; kuhajte 3 do 4 minute ili dok se rubovi kamenica ne počnu uvijati. Maknite s vatre; ostaviti da odstoji 10 minuta. Uklonite lovorov list.
Korak 2. Stavite smjesu u veliku zdjelu; umiješajte jaja i sir. Presavijte kukuruzni hleb. Stavite smjesu u lagano podmazanu 3-qt. ili posuda za pečenje 13 x 9 inča.
Korak 3. Pecite na 375° 40 do 45 minuta ili dok ne porumene. Ukrasite po želji.
Korak 4. Napomena: Da biste napravili unapred, dobro pripremite recept prema uputstvima u Step Coveru i zamrznite do mesec dana. Odmrznite u frižideru 24 sata. Ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi 30 minuta. Nastavite s receptom prema uputama.
Potražite melasu od nara na bliskoistočnim tržištima i prodavnicama zdrave hrane. Njegov jak ukus čini ovaj preliv boljim za salate od testenina nego za zelene salate. Kao marinada, 'najbolja je uz svinjetinu, tamno meso piletine i lososa
Popularna ljetna kombinacija kukuruza, lima pasulja i paprike prelivena je kremastim sosom od sira i pečena pod hrskavim prelivom od mrvica od krekera. Krekere stavite u plastičnu vrećicu sa patentnim zatvaračem i zgnječite oklagijom ili flašom. Poslužite uz grilovanu ili pečenu piletinu
Ugušćena povrćem i završena sa dodirom lagane kreme, ova svilenkasta supa čini elegantno prvo jelo. Male kamenice, kao što su Kumamoto ili Ostrvo princa Edvarda, su poželjnije, ali možete koristiti svoje omiljene sveže sirove kamenice
Napravite unaprijed: Nakon koraka 3, oblikujte tijesto u loptice od 1 inča i stavite ih na lim za pečenje. Stavite lim za pečenje u zamrzivač i potpuno zamrznite. Prebacite smrznute kuglice u veliku plastičnu vrećicu sa patentnim zatvaračem. Dan prije pečenja stavite po tri loptice tijesta u svaku šolju malo namašćenog pleha za mafine, prekrijte plastičnom folijom i ohladite dok ne budete spremni za pečenje prema uputstvu
Napravite unaprijed: Nepečenu mješavinu za preljev zamrznite u 2 (1-gal.) plastične vrećice za zamrzavanje sa patentnim zatvaračem, pazeći da istisnete sav višak zraka. Odmrznite u frižideru pet dana prije Dana zahvalnosti i nastavite recept s korakom 4
Make Ahead: Nakon što se's ohladi, zamrznite ovu svilenkastu supu u plastičnim vrećicama za zamrzavanje sa patentnim zatvaračem koristeći metodu Make-Ahead Gravy. Odmrznite u frižideru tri do četiri dana pre upotrebe. Zagrijte na srednje niskoj vatri. Posolite i pobiberite po potrebi i ukrasite neposredno pre serviranja
Napravi unapred: Pripremite ovaj recept kroz korak 4 i zamrznite. Smjesu od krompira odmrznite u frižideru najmanje 24 sata prije serviranja i ostavite da odstoji 20 minuta prije pečenja prema uputama
Napravi unapred: Pečeno povrće čuvajte u plastičnoj vrećici za zamrzavanje sa patent zatvaračem ili u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru. Prije serviranja vratite na sobnu temperaturu i provjerite začine
Make Ahead: Posušite ćuretinu dva dana prije Dana zahvalnosti i dimite je sljedeći dan. Narežite ćurku na komade (noge, prsa, krila, itd.) i stavite u plastičnu vrećicu sa patent zatvaračem. Čuvati u frižideru. Otprilike sat vremena prije večere stavite komade ćuretine u jednom sloju na lim za pečenje i prekrijte aluminijskom folijom. Toplo na 300° rernu dok se ne zagreje
Ove slatko-slane batate u laganom kuhanju ne može biti lakše pripremiti na dan zahvalnosti. Bilo da’želite uštedjeti prostor na šporetu ili samo želite pojednostaviti prilog, ovi jednostavni slatki krompiri će zasigurno zadovoljiti
Neki ljudi nazdravljaju posebnim prilikama šampanjcem, ali ovdje u Southern Livingu često slavimo uz "Pam-cakes". Razvijena od strane naše Test Kitchen's Pam Lolley, ovi flapjacks su varljivo lagani, nevjerovatno pahuljasti i nemoguće im je odoljeti
Zapravo okusite dugu uz živopisnu tortu duge od 7 slojeva! Savjet: Koristite tečni gel ili gel-paste boje za hranu za dublju, bogatiju boju za razliku od tradicionalnog tečnog pandana
Da biste napravili ove lagane kolačiće beze, lagano umiješajte smjesu bademovog brašna u snijeg od bjelanjaka, ali pazite da ne izmiješate previše. Krajnji rezultat je lagana i pahuljasta poslastica od vanile
Oreo tartufi su jednostavan način da impresionirate goste na vašem sljedećem druženju. Gosti nikada neće morati znati da im trebaju samo četiri sastojka
Tradicionalno korišten kao fajita meso, skirt steak ovih dana postaje sve popularniji kao samostalno meso. To je ’ moj omiljeni komad govedine jer nudi odličan okus, nježnost i pristupačnost. Volim da pržim ovaj sve-u-jednom na jako jakoj vatri u tavi od livenog gvožđa kako bih izvana napravio fino ugljenisanje mesa (otvorite prozor ili uključite ventilator u kuhinji). Umjesto da gubim vrijeme na marinadu, radije obrnem proces tako što ću meso tanko narezati i preliti
Pearled farro je fina zamjena za smeđi pirinač. Iako srdačan, biserni farro nije od cijelog zrna; nebiserni farro od celog zrna kuva se za oko 30 minuta
Agrodolce na italijanskom znači "slatko i kiselo" - ovdje su zlatne grožđice i crveno vinsko sirće u sosu. Oba prerezati bogate pileće butove i kremastu palentu
Napravite malo udubljenje palcem u sredini svake vekne pre pečenja. Ovo sprečava da se proteini previše skupljaju, što može rezultirati gustom, suvom mesnom štrucom
